حملة ال4 ساعات تغلق 21 مطبخا في جدة

أغلقت بلدية الجامعة الفرعية التابعة لأمانة محافظة جدة بالتنسيق مع إدارة الرقابة التجارية وإدارة المسالخ وأسواق النفع العام وبدعم من بلدية البلد الفرعية 18 مطبخا من إجمالي 24 موقعا تم تفتيشها وأشعرت ستة مطاعم مخالفة بحي الجامعة، فيما أتلفت نحو 850 كيلوجراما من اللحوم والأسماك الفاسدة.
وأوضح رئيس بلدية الجامعة المهندس حسن غنيم أن الحملة المشتركة تأتي استمرارا للجولات الرقابية المكثفة على كافة المنشآت الصحية والغذائية من مطابخ ومطاعم ومحلات تجارية، كما تدخل ضمن استعدادات البلديات الفرعية لموسم رمضان المبارك. وأضاف أن الحملة استغرقت أربع ساعات متواصلة شملت 24 مطبخا في شارعين داخل حي الجامعة مبينا رصد الفرق الرقابية لعدد من المخالفات الصحية منها مزاولة النشاط لعدد من المطابخ والمطاعم دون الحصول على أي تراخيص نظامية، سوء حفظ اللحوم وسوء تداولها، وجود حظائر للأغنام داخل المطابخ، وجود مسالخ للذبح، تدني مستوى النظافة العامة داخل المطابخ والمطاعم، تدني مستوى النظافة الشخصية للعاملين، وجود مأكولات تظهر عليها علامات الفساد والتلف، وجود عمالة مخالفة لأنظمة الإقامة والعمل وليس لديهم شهادات صحية، مخالفات في المبنى والتجهيزات، ورصد سكن عمال داخل المطابخ، إضافة لتحضير وجبات الأسماك واللحوم بطريقة غير صحية. وأكد تطبيق لائحة الجزاءات والغرامات على كافة المطابخ والمطاعم المخالفة، مبينا أنها تجاوزت ال 150ألف ريال، وإلزام كافة المطابخ بإزالة سكن العمال المتواجدة داخلها، فضلا عن الحظائر والمسالخ. وأبان أنه جرى مصادرة 20 رأساً من الأغنام الحية داخل المطابخ وتسليمها للجمعيات الخيرية. من جهتها أغلقت بلدية بريمان الفرعية 3 ثلاثة مطابخ خلال جولة رقابية مشتركة مع إدارة الرقابة التجارية في الأمانة شملت 22 موقعاً تم المرور عليها، ورصد مخالفات صحية وبلدية.