جدة: إغلاق 21 مطبخاً وإتلاف 850 كلجم لحوماً وأسماكاً فاسدة

أغلقت بلديتا الجامعة وبريمان الفرعيتان بمحافظة جدة 21 مطبخاً، وتم إتلاف 850 كلجم من اللحوم والأسماك الفاسدة.
وأوضح رئيس بلدية الجامعة الفرعية المهندس حسن غنيم أن الحملة المشتركة تمت بالتنسيق مع إدارة الرقابة التجارية، وإدارة المسالخ، وأسواق النفع العام، ودعم من بلدية البلد استعداداً لموسم رمضان المبارك، وقال: إن الجولات التفتيشية استغرقت 4 ساعات متواصلة شملت 24 مطبخاً في شارعين داخل حي الجامعة أغلق منها 18، وتم إشعار 6 مطاعم مخالفة.
وأضاف أن الفرق الرقابية رصدت عددا من المخالفات الصحية منها مزاولة النشاط لعدد من المطابخ والمطاعم دون الحصول على أي تراخيص نظامية، وسوء حفظ اللحوم وتداولها، ووجود حظائر للأغنام داخل المطابخ، ووجود مسالخ للذبح، وتدني مستوى النظافة العامة داخل المطابخ والمطاعم، وتدني مستوى النظافة الشخصية للعاملين، ووجود مأكولات تظهر عليها علامات الفساد والتلف، ووجود عمالة مخالفة لأنظمة الإقامة والعمل وليس لديهم شهادات صحية، ومخالفات في المبنى والتجهيزات، ورصد سكن عمال داخل المطابخ، إضافة لتحضير وجبات الأسماك واللحوم بطريقة غير صحية.
وأكد غنيم تطبيق لائحة الجزاءات والغرامات على كافة المطابخ والمطاعم المخالفة والتي تجاوزت ال(150 ألف) ريال، وإلزام كافة المطابخ بإزالة سكن العمال المتواجدة داخلها، والحظائر والمسالخ، مشيراً إلى مصادرة (20) رأساً من الأغنام الحية داخل المطابخ وتسليمها للجمعيات الخيرية، وإتلاف (850 كلجم) من اللحوم والأسماك الفاسدة.
من جهتها، قامت بلدية بريمان الفرعية بإغلاق 3 مطابخ خلال جولة رقابية مشتركة مع إدارة الرقابة التجارية في الأمانة شملت 22 موقعاً تم المرور عليها، ورصدت مخالفات صحية وبلدية، وجار متابعة المواقع المخالفة لحين تصحيح أوضاعها.