الجهات الحكومية والفرق التطوعية تواصل تقديم خدماتها لضيوف الرحمن عبر منفذ حالة عمار    إطلاق خدمة أجير الحج والتأشيرات الموسمية لموسم 1445    سقوط 150 شهيداً فلسطينياً.. مجزرة جديدة في النصيرات    الالتزام البيئي يفتش 91% من المنشآت المحيطة بمواقع الحجاج    قائد قوات أمن الحج: أمن الحج والحجاج «خط أحمر».. وسنتعامل بكل حزم وقوة مع المخالفين    الأحوال: تعديل مواد تتعلق بتغيير الاسم الأول وتعديل أو حذف اسم الشهرة    فاطمة الشمسان ل"الرياض" الحاج يحتاج نحو 100 جرام من البروتين يومياً    السقوط أمام أيسلندا جرس إنذار لمنتخب إنجلترا قبل يورو 2024    "الداخلية" ترحل 11.9 ألف مخالف بأسبوع    طقس شديد الحرارة على 5 مناطق    "البحر الأحمر": جولة ثالثة لدعم مشاريع الأفلام    الفنانة المصرية شيرين رضا تعلن اعتزال الفن    "السياحة": 227 ألف غرفة مرخصة بمكة    سُوء التنفس ليلاً يسبب صداع الصباح    القلعة الأثرية بمحافظة جزر فرسان .. وجهة سياحية ومعلم يمزج التراث بجمال الطبيعة الساحرة    عمرو دياب يصفع.. يشتم.. ويثير الجدل    النائب العام يتفقّد ويدشّن مقرات للنيابة العامة في المشاعر المقدسة    الدكتوراه ل«العنبر» في فلسفة التربية    «الراجحي» يتوج بالذهب من بلاد «التانجو»        200 كشافة سعودية تساند أمن "الحرم المكي" في الحج    جنة ينافس العيسى على رئاسة الأهلي    الفلبين تحظر واردات الطيور والدواجن من أستراليا بسبب أنفلونزا الطيور    قرار الأمم المتحدة بوضع إسرائيل على القائمة السوداء خطوة في الاتجاه الصحيح    غزة تستغيث لتوفير مولدات كهربائية للمستشفيات    نائب أمير مكة يتفقد العمل بصالات الحج    الأخضر يستأنف تدريباته استعداداً لمواجهة الأردن    "آبل" تخرج بعض إصلاحات "آيفون" من الضمان    "أبل" تدعم تطبيق البريد ب "الذكاء"    مقتل صاحب أول صورة ملونة لكوكب الأرض من الفضاء    الهلال يعلن برنامج تحضيراته للموسم الجديد    سوء التغذية يسبب اكتئاب ما بعد الولادة    الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    بيئة نجران تدشن اليوم العالمي للبيئة تحت شعار "أرضنا مستقبلنا"    تأهّل الحزم والنور والابتسام والصفا إلى نصف نهائي بطولة المملكة لكرة اليد الشاطئية للكبار    الجبير يرأس وفد المملكة المشارك في الحدث رفيع المستوى بشأن العمل من أجل المحيطات        المملكة عضواً في المجلس الاقتصادي والاجتماعي (ECOSOC) للفترة 2025-2027م    100 ألف زائر في كرنفال القادسية الأسطوري    بعثة المنتخب السعودي تزور صالة مبادرة "طريق مكة" بباكستان    انطلاق الدورة العلمية الكبرى تحت عنوان "التوحيد في الحج"    الدفاع المدني ينفذ فرضية حريق بالعاصمة المقدسة    ضيوف المليك: استضافتنا للحج امتداداً لأعمال المملكة الإنسانية    منصور ابو شهران في ذمة الله    فرع هيئة الصحفيين بمكة ينظم ورشة الإعلام في الحج    «هيئة النقل» تنفذ أكثر من 98 ألف عملية فحص حتى بداية شهر ذي الحجة    نائب رئيس جمهورية جامبيا يغادر المدينة المنورة    جامعة الملك خالد تتقدم 160 مركزًا في تصنيف QS العالمي للجامعات 2025م وتحقق المركز 601    400 مشروع فني وتصميمي لطالبات كلية التصاميم بجامعة الإمام    «الأحوال»: منح الجنسية السعودية لشخصين.. وقرار وزاري بفقدانها لامرأة    فيصل بن مشعل يقدر لامين وأمانة القصيم جهودها في مدينة حجاج البر    فقدت والدها يوم التخرج.. وجامعة حائل تكفكف دموعها !    لاعبون بكلية مزروعة    الصيف الساخن يعكر نومك.. 3 نصائح تساعدك    فضائل الدول الصناعية وعيوب من عداها    وقوف امير تبوك على الخدمات المقدمة في مدينة الحجاج بمنفذ حالة عمار    وزير الداخلية يخرّج "1410" طلاب من "فهد الأمنية"    خالد بن سلمان يجري اتصالاً هاتفياً بالرئيس المنتخب وزير الدفاع الإندونيسي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المخططات السكنية تهدد «نعناع» المدينة
نشر في عكاظ يوم 11 - 06 - 2011

اشتهرت المدينة المنورة بزراعة النعناع بأنواعه المختلفة، بسبب تربة مزارع المنطقة ومياه الآبار العذبة التي يسقى منها النعناع الذي لا يختلف عن أي نعناع في الشكل الخارجي إلا أنه يتميز بورقه الصغير ورائحته العطرة ومذاقه الخاص الذي يجذب الكثيرين من أصحاب الذوق الرفيع الذين يأتون بحثا عنه من كافة مدن المملكة وإن جفف تصبح رائحته أقوى، فضلا عن أنه يعد من الهدايا المحببة للعائدين من الزوار لأقاربهم ومحبيهم بعد أن ذاع صيته في الكثير من دول العالم.
ويحكي يحيى الهوساوي وهو من المختصين في إعداد الشاي والقهوة في الأفراح والمناسبات أن خلطة النعناع المغربي، النمام، والورد مع الشاي الأخضر إضافة إلى خلطة الدوش والورد مع الشاي الأحمر تطلب منه باستمرار خصوصا في الأفراح والمناسبات الخاصة على حسب تعبيره، ويشير الهوساوي إلى أن بعض الأشخاص يصفون له خلطات وعندما يقوم بإضافتها للشاي تجد إقبالا عند الزبائن.
ويقول أنس محمود، وهو طالب من أوزباكستان يدرس في الجامعة الإسلامية في المدينة المنورة أن أهل الخير والمحسنين يخصصون له مبلغا ماليا كل شهر ويطلبون منه شراء النعناع وتوزيعه على الطلبة في سكن الجامعة.
ويؤكد محمد الصريصري أن مجلسه لا يخلو من النعناع لأنه تعود على شربه، ويشير أنه يحبذ تذوق طعم النعناع بالشاي الأحمر خاصة إذا كان ساخنا.
من جهته قال أمين صالح، صاحب محل لبيع النعناع إن ما يميز النعناع المديني أنه سريع النمو وليس له مواسم ويساعد في فتح الشهية، ويستخدمه بعض العوائل في الطبخ من خلال بعض الأكلات والسلطات الخضراء والمشكلة، مضيفا أن المدينة المنورة تشتهر بإنتاج النعناع من مزارع «أبيار علي» لأن له صفة خاصة ويتميز بورقه الصغير وعروقه ذات اللون العودي الداكن وهذه الميزة لا توجد في غيره من النباتات الورقية، ولتجهيزه للمسافرين يوضع النعناع في أكياس من الخيش المبللة بالماء حتى يبقى على حالته لمسافات طويلة، وأشار صالح بأن إنتاج النعناع في «أبيار علي» في الوقت الراهن قل عن السابق لأن بعض أصحاب المزارع قاموا بتخطيطها إلى أراضي سكنية بسبب التوسع العمراني وأن المزارعين اتجهوا لزراعة النعناع في «أبيار الماشي» لتوفر المياه العذبة في هذه المنطقة وبعض النباتات العطرية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.