شباب يطلقون فعاليات "ثورة الطعام" في جدة

ينظم أربعة شباب سعوديين، وهم: الطبيبان أُبي البشير وريان كركدان من مجموعة الميزان الصحية، والمدربة الرياضية روان زهران، والشيف بدر فايز، حملة ضد الأغذية الضارة التي تحتوي على مواد صناعية، بالتزامن مع المبادرة الأولى من نوعها في العالم، التي أطلقتها مؤسسة جيمي أوليفر بإعلان ما سمّته "ثورة الطعام" التي توافق اليوم، وتهدف إلى تثقيف الناس في كل مكان بالأطعمة الصحية، بمشاركة الناشطين الصحيين في المجتمعات والمؤسسات العالمية المهتمة بالطعام، في 400 مدينة في 45 دولة حول العالم.
وقال الشيف فايز، وفقاً لما نقلت عنه صحيفة "الشرق" السعودية، إن الفعالية ستنطلق اليوم لتوعية مختلف فئات المجتمع، بمخاطر الأطعمة الجاهزة والمجمدة، والسكريات والمعلبات، وهي من جهة أخرى دعوة للمجتمع كي يعود لطهى الأطعمة الصحية في منازلهم.
ومن جهتها أكدت المدربة روان زهران أن هدفها من المشاركة هو الترويج لممارسة الرياضة، ولتصحح مفاهيم بعض السلوكيات غير الصحية المنتشرة بين الناس، مثل الاعتماد على الأغذية المخصصة للحمية، مؤكدة أن ضررها أكبر من نفعها، وتؤدي لأمراض خطرة، داعية إلى التوجه للخضار والفواكه كبديل عن البطاطس المقلية والحلويات والمعلبات. كما ذكر الدكتور أبي البشير والدكتور كركدان كثيراً من النصائح والاستشارات الغذائية الصحية، لعمل تغييرات صغيرة وبسيطة تؤدي إلى حياة أكثر صحية.