البيت الأبيض: اجتماع ترمب وبوتين يوم الجمعة المقبل سيكون في أنكوريج    ولي العهد يتلقى اتصالًا هاتفيًا من رئيسة وزراء إيطاليا    اختتام برنامج"حكايا الشباب"في الطائف بمشاركة نخبة من الرياضيين المختصين    إحباط تهريب 36,600 قرص خاضع لتنظيم التداول الطبي في جازان    نائب وزير الخارجية يستقبل سفير إسبانيا    رابطة الدوري السعودي تعلن جدول أول 6 جولات من البطولة    برعاية الملك... الرياض تستضيف النسخة الخامسة من مؤتمر التعدين الدولي    «الغذاء والدواء» تعتمد تسجيل دواء «الريکسيفيو» لعلاج الورم النقوي المتعدد    "ابتسم" تُجري أربع عمليات أسنان لأطفال خلال 24 ساعة    الكشف عن مواعيد مباريات دور ال32 لكأس خادم الحرمين الشريفين    استثناء ذوي الإعاقة من رسوم دخول معارض هيئة المتاحف    "فلكية جدة": تساقط شهب البرشاويات 2025 بدءًا من اليوم    التطور الرقمي في المملكة : تحقيق النمو المستقبلي يتطلب بناء شبكات آمنة وجاهزة للذكاء الاصطناعي    أمير تبوك يواسي أسرة الغيثي في وفاة فقيدها    تجمع الرياض الصحي الأول يطلق حملة توعوية للتعريف بخدمة "العيادات عن بُعد"    نائب أمير الشرقية يستقبل قائد قوة أمن المنشآت أمير الفوج التاسع    نائب أمير الرياض يرعى ورشة العمل التطويرية لجائزة الرياض للتميز    المزرعة الإنجليزية "فالكون ميوز" تُشارك ب 100 صقر في المزاد الدولي لمزارع إنتاج الصقور 2025    نائب أمير القصيم يطلع على جهود الجمعية الأهلية بعنيزة    وكيل إمارة جازان يلتقي "محافظي" المنطقة    برنامج تعاون بين "كاوست" والمركز الوطني لتنمية الحياة الفطرية    سوق الأسهم السعودية يغلق متراجعا ب 21 نقطة    أمير الشرقية يستقبل منسوبي هيئة الأوقاف ورئيس اللجنة الوطنية وقائد قوة أمن المنشآت    "كرنفال التمور" في بريدة يوفّر فرصًا ريادية ويعزز حضور الشباب في القطاع الزراعي    أمير منطقة جازان يعزي في وفاة الشيخ أحمد بشير معافا    مساعد الوزير للخدمات المشتركة يرعى إطلاق النسخة الأولى من جائزة التنمية الشبابية    مفردات من قلب الجنوب 10    تصريف 5 ملايين م³ من مياه سد وادي ضمد لدعم الزراعة وتعزيز الأمن المائي    سيرة من ذاكرة جازان.. الفريق ركن عمر حمزي رحمه الله    تعرف على دوكوري لاعب نيوم الجديد    تفاصيل عقد النصر مع الفرنسي كينجسلي كومان    مجلس الوزراء: تعديل بعض مواد تنظيم الهيئة السعودية للمحامين    الإدارة الروحية لمسلمي روسيا تحدد شروط تعدد الزوجات    مدير الشؤون الإسلامية في جازان يناقش شؤون المساجد والجوامع ويطلع على أعمال مؤسسات الصيانة    شركة "البحري" السعودية تنفي نقل شحنات أسلحة إلى إسرائيل    خيط الحكمة الذهبي: شعرة معاوية التي لا تنقطع    المياه الوطنية : 6 أيام وتنتهي المهلة التصحيحية لتسجيل التوصيلات غير النظامية    محافظ الطائف يستقبل المدير التنفيذي للجنة "تراحم" بمنطقة مكة المكرمة    امطار خفيفة الى متوسطة وغزيرة في عدة مناطق بالمملكة    وزير لبناني حليف لحزب الله: أولويتنا حصر السلاح بيد الدولة    عشرات القتلى بينهم صحافيون.. مجازر إسرائيلية جديدة في غزة    افتتاح معرض الرياض للكتاب أكتوبر المقبل    «ترحال» يجمع المواهب السعودية والعالمية    «الزرفة» السعودي يتصدر شباك التذاكر    تعزيز الأمن الغذائي وسلاسل الإمداد للمملكة.. "سالك".. 13 استثماراً إستراتيجياً في قارات العالم    بعد خسارة الدرع الخيرية.. سلوت يعترف بحاجة ليفربول للتحسن    السنة التأهيلية.. فرصة قبول متاحة    مباهاة    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    الشعب السعودي.. تلاحم لا يهزم    موجز    السعودية ترحب بالإجماع الدولي على حل الدولتين.. أستراليا تعلن نيتها الاعتراف بدولة فلسطين    حقنة خلايا مناعية تعالج «الأمراض المستعصية»    ثقب أسود هائل يدهش العلماء    مخلوق نادر يظهر مجددا    تحديات وإصلاحات GPT-5    أخطاء تحول الشاي إلى سم    أمير جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأعيان الدرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أضف تعليقاً إلغاء الرد
الذَّهَبُ الْأَخْضَرُ
نشر في مكة الآن يوم 01 - 03 - 2020

عُرفت القهوة العربيّة منذ القدم بأنّها رمز الضيافة والكرم فهي مشروب العرب الأصيل ، فلا يكاد يخلو بيت من البيوت العربيّة من القهوة التي تعبق رائحتها في كل أرجاء المنزل ، فهي عادة ما تْقدم في المناسبات المختلفة كالأفراح و الأعياد لذلك فالقهوة بكل أشكالها من المشروبات التي يحرص عليها معظم الناس بشكل يومي تقريباً خاصة في شهر رمضان المبارك فهي تعد المشروب الأساسي على مائدة الإفطار مع حبات التمر، وتضاف للقهوة بهاراتها المعروفة كالقرنفل والزعفران ، ويعتبر الهيل من أكثر أنواع البهارات التي تستخدم في صنع القهوة ذات الطابع العربي وخاصة في المملكة العربية السعودية، بالإضافة إلى استخدامه في العديد من انواع الحلويات وكذلك إضافته عند طبخ بعض أصناف الطعام .
وهنا سنتوقف قليلًا أمام هذا ‬الذهب ‬الأخضر كما يحلو للبعض تسميته ‬‮بنوعيه الأمريكي والهندي فقد شهدت أسعاره مؤخرًا ارتفاعًا غير مسبوق لتسجل ‬أرقاماً ‬قياسية مقارنة ‬بأسعاره سابقاً؛ ‬فقد وصل ‬سعر ‬الكرتون ‬من ‬الدرجة ‬الأولى ‬إلى ‬أكثر ‬من ‬ألف ‬ريال ‬وسعر ‬الكيلو ‬الواحد ‬منه ‬إلى ‬مئتي ‬ريال، ‬بينما ‬كان ‬يباع ‬قبل ‬أشهر ‬بين ‬ثمانين ‬وَ مئة ‬ريال في ‬ظل ‬غياب ‬الرقابة ‬وتلاعب ‬العمالة ‬الوافدة ‬بالأسعار ‬وإيجاد ‬سوق ‬سوداء للاحتكار ‬واختلاق ‬أزمة ‬انعدامه ‬في ‬أكثر ‬المحلات متحججين بمنع هيئة الغذاء والدواء استيراد الهيل الهندي بسبب احتوائه على نسبة عالية عن المعدل المسموح به من المبيدات الحشرية التي يتم رشه بها قبل حصاده .
وقد أشارت بعض الإحصاءات إلى أن السعودية تستورد أكثر من عشرة آلاف طن من الهيل سنويًّا، بقيمة تتجاوز خمس مئة مليون ريال. وتُعتبر الهند ثاني أكبر مورد للهيل إلى السعودية.
وهنا اتسائل وبما أننا من أكثر الدول استيرادًا للهيل لارتباطه بعاداتنا وتقاليدنا العربية الأصيلة فلماذا لا يتم تجربة زراعته وإنتاجه محليًا ؟! فكلنا نعلم أن المملكة بيئة صالحة للزراعة نظرًا لتنوع تضاريسها ومناخها من منطقة إلى آخرى فقد نجحت زراعة العديد من الفواكه في مختلف المناطق مما يجعلنا نتسأل أيضاً عن دور وزارة الزراعة والمختبرات الزراعية وكراسي الأبحاث في عمل أي دراسات حول إمكانية زراعة الهيل من أجل تحقيق الاكتفاء الذاتي فقد أصبح مطلباً بدأت الكثير من الدول تنشده في مختلف أصقاع الأرض في الكثير من المجالات الزراعية منها والصناعية فهل نحن فاعلون؟!


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.