صحيفة: أمريكا قد تخفض مستوى تهديد الكوليسترول للصحة

ذكرت صحيفة واشنطن بوست أن اللجنة الاستشارية المعنية بارشادات الحمية التي تصدرها الحكومة قررت رفع تحذيرها المفروض على تناول الأطعمة المشبعة بالكوليسترول.
وأضافت واشنطن بوست أن اللجنة الاستشارية ناقشت في اجتماعها في ديسمبر كانون الأول قرارها برفع الكوليسترول من قائمة "العناصر الغذائية المثيرة للقلق".
وأوضحت الصحيفة أن اللجنة ستنشر قريبا تقريرا تستخدمه الحكومة الاتحادية كأساس لخطوطها الإرشادية بشأن الحمية وأنها تحجب تعليقها حتى النشر.
ولم تعكس اللجنة التحذيرات بشأن المستويات العالية لما يعتبر بصورة شائعة "كوليسترولا ضارا" المرتبط بأمراض القلب ويحتمل ارتباطة أيضا بمشاكل صحية أخرى.
وحذرت الحكومة لعقود من الحميات عالية الكوليسترول. وأوضحت الصحيفة أن الكثير من علماء التغذية يعتقدون الآن أن امتصاص الكوليسترول قد لا يؤثر بصورة كبيرة على مستويات الكوليسترول في الدم كما أنه قد لا يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب في البالغين موفوري الصحة.