92 بالمائة من خدمات التوصيل المنزلي مخالفة للبلدية

كشف بحث ميداني أن حوالي 92 بالمائة من المنشآت التي تقدم خدمات التوصيل المنزلي للمأكولات والأغذية لا تلتزم بالتعليمات الصحية قبل وأثناء عمليات التوصيل.
وطالب "البحث" وزارة الشؤون البلدية والقروية بتفعيل حملة خاصة لملاحقة المطاعم والبوفيهات ومحلات التموينيات الغذائية والبقالات التي ترمي بتعليماتها عرض الحائط.
وبين أن هناك شروطا يجب استيفاؤها قبل أي عملية توصيل تضمن وصول سلامة الأغذية بحالتها الطبيعية.
وقال أخصائي السلامة الغذائية أيمن الفقيهي في دراسته: "ما نراه يومياً" من عمليات التوصيل المنزلي في الأحياء يعد مخالفة صريحة، حيث تفتقد المركبات التي تنقل الأغذية لوسائل الحفظ والسلامة، إضافة إلى أن كثيرا من المنشآت الاستهلاكية تعتمد على وسيلة نقل (الدباب)، مما يعني تعرض الأغذية إلى الهواء المكشوف والحرارة العالية".وبين الفقيهي أن النسبة الضئيلة التي تقوم بعمليات التوصيل بطريقة سليمة تكمن في بعض المطاعم التي تملك شبكات وفروعا عبر العالم لأنها تهتم بسمعتها، ولديها فريق عمل مدرب يلتزم بالحد الأدنى من المعايير الصحية على أقل تقدير. وشددت وزارة البلدية على انه يجب أن لا يقل عمر مقدم الخدمة عن (30) عاماً بالنسبة للأجنبي و(18) عاماً للسعودي، وأن يعلق البطاقة التعريفية الخاصة بمهنته أثناء عملية التوصيل في مكان ظاهر على صدره أثناء العمل. والتأكد من حصول العامل على شهادة صحية تثبت خلوه من الأمراض المعدية.