قصر مكة رافلز أفضل فندق في معايير الصحة وسلامة الغذاء في المملكة

حاز فندق قصر مكة رافلز على جائزة أفضل فندق في تطبيق معايير الصحة وسلامة الغذاء على مستوى المملكة لعام 2012, وذلك من خلال شركة تشيك سيفتى فيرست العالمية « إي-كريستال E-CRISTAL « أحد أهم الشركات البريطانية الاستشارية المتخصصة في مراقبة الجودة وإدارة المخاطر الغذائية من خلال تطبيق برنامج الشركة « إي-كريستال E-CRISTAL « لادارة سلامة الغذاء و معايير نظام تحليل المخاطر و التحكم بالنقاط الحرجة « الهاسب HACCP«.
وأوضح خالد يمق, مدير إدارة الإتصالات وتطوير الأعمال لمجموعة فيرمونت رافلز للفنادق العالمية, قائلاً « ان الحصول على شهادة الصحة وسلامة الغذاء, يشكل خطوة مهمة في مسار الفندق وحرصه المتواصل على توفير جودة عالية لضيوفه, ويأتي هذا التقدير الدولي نتيجة الاستراتيجية الفعالة التي نتبعها والجهود المتواصلة لرفع معايير الجودة وسلامة الأغذية بالفندق, حيث سلامة ضيوفنا هي من أكبر أولوياتنا لأنها جزء لا يتجزأ من سياستنا».
من جانبه كشف أحمد رمضان, مدير العمليات بشركة تشيك سيفتى أنهم كانوا حريصين على إجراء التدقيق و جميع الاختبارات اللازمة بالفندق, لضمان تلبية معايير الصحة والسلامة الغذائية».