دعت لجنة المخابز، بغرفة جدة، المؤسسة العامة للحبوب إلى زيادة كميات الدقيق المدعومة للسوق مبكراً استعدادا لشهر رمضان؛ بهدف القضاء على التلاعب بالأسعار. وبحثت اللجنة خلال اجتماعها أمس الأول احتياجات 2400 مخبز بالمحافظة استعداداً لشهر رمضان المبارك، بحضور رئيس اللجنة فايز حمادة ورئيس لجنة متعهدي الدقيق بالغرفة سحيم الغامدي والرئيس التنفيذي لشركة المطاحن الأولى م. عبدالله أبابطين ومدير المتابعة بوزارة التجارة والاستثمار بمنطقة مكةالمكرمة يوسف الغامدي، وذلك بمقر الغرفة الرئيسي. ونوه رئيس لجنة المخابز، صالح حمادة، بمجهودات اللجنة لمعالجة أوضاع بعض المخابز حتى تتمكن من الحصول على حصتها من الدقيق، في ظل ما يشهده السوق من وفرة كبيرة في ظل الدعم الحكومي لهذه السلعة الاستراتيجية، مثمناً دور المؤسسة العامة للحبوب في رفع جودة الدقيق وتوفيره بكميات كبيرة في السوق. وأشار إلى التنسيق المباشر مع وزارة التجارة والاستثمار بشكل مكثَّف واتخاذ الإجراءات الرادعة في حالة لجوء التجار إلى رفع الأسعار، وذلك لخدمة المستهلك بالدرجة الأولى. مضيفاً أن 40 % من المخابز تعمل آليا وتعتمد بشكل كامل على الأجهزة والمكائن الحديثة في إنتاج مختلف أنواع الخبز، ومؤكداً أن لجنة المخابز ستسعى لتوفير أي كميات قد يحتاج إليها أصحاب المخابز في حال نقص الكميات المتاحة لديهم. من جانبه، أكد رئيس لجنة متعهدي الدقيق بالغرفة أن هناك عملية استنفار كبيرة بدأت من قبل رمضان وذلك لتجهيز جميع متطلبات السوق خلال الشهر من المخبوزات التي يرتفع الطلب عليها في رمضان، مفيداً بأن مكةالمكرمة والمدينة المنورة يحظيان بالكميات الأوفر من الدقيق نظراً لوجود المعتمرين والزوار من داخل المملكة وخارجها، متوقعاً ارتفاع حجم الإنتاج في المخابر ل 70 % خلال شهر رمضان.
