6 مسالخ عشوائية تضبطها أمانة الأحساء أول أيام العيد

تفتقد اشتراطات الصحة العامة

كشف المتحدث الرسمي لأمانة الاحساء خالد بووشل عن ضبط الإدارة العامة لصحة البيئة ممثلة في إدارة المسالخ خلال صباح اليوم الأول من عيد الاضحى المبارك 6 مسالخ عشوائية يعمد فيها عدد من العمالة الى ذبح الاضاحي في بيئة غير صحية داخل أحواش سوق الأنعام المركزي، حيث تفتقد لاشتراطات الصحة العامة، مشيرا الى ان ذلك يأتي ضمن خطط وبرامج الأمانة لمتابعة اعمال الذبح العشوائي خلال موسم الاضحى، وذلك بحسب ما افاد به مدير عام صحة البيئة الدكتور إبراهيم الشبيث، والذي ذكر بأن الامانة قامت ومن واقع مسؤولياتها الخدمية والرقابية بجولات ميدانية في سوق الأنعام لمنع الذبح العشوائي في عيد الأضحى، اضافةً الى تخصيص خطوط تواصل مع ادارة البلاغات في حال تلقي اي بلاغ بشأن المسالخ العشوائية، مبيناً ان اللوائح البلدية اكدت على منع الذبح العشوائي وتطبيق اقصى الجزاءات بحق المخالفين ومصادرة واتلاف المضبوطات، موضحاً ان الذبح العشوائي له نتائجه السلبية على الافراد والمجتمع بصفة عامة كون من يقومون بهذه العملية «ذبح الاضاحي عشوائياً»عمالة غير مختصة، بالاضافة الى غياب الفحص البيطري للأنعام قبل وبعد الذبح مما يعرض المستهلك لخطر الإصابة بالأمراض، كما يُعرض الذبائح للفساد السريع بسبب ارتفاع درجات الحرارة والتعرض للملوثات الخارجية، كالأتربة ودخان عوادم السيارات مما يسبب تكاثر البكتيريا والجراثيم المسببة للأمراض المختلفة في اللحوم، وكذلك عدم ضمان نظافة وتعقيم الأدوات المستخدمة في الذبح والتجهيز يكون سبباً في تلوث اللحوم،لافتاً إلى أن عدم التخلص السليم من مخلفات الذبائح يؤدي إلى تلوث البيئة وتشويهها بصرياً وعدم الحفاظ على المظهر الجمالي للمدينة.
من جهته استكملت أمانة الاحساء خططها التجهيزية للمسالخ لاستقبال المواطنين والمقيمين خلال أيام عيد الاضحى المبارك للعام الحالي 1437ه، وفق برامج وخدمات تهدف إلى التيسير عليهم في استلام وتسليم الذبائح، واوضح أمين الأحساء المهندس عادل الملحم: ان الأمانة قامت بعمليات تطوير للمسالخ في استلام وتسليم الأضاحي وترقيمها مع الاخذ في الاعتبار تقليل وقت انتظار المواطنين إلى ادنى فترة ممكنة، والتأكيد على تهيئة صالات الانتظار، اضافةً الى تجهيز مركبات مطابقة لمواصفات صحة البيئة لنقل اللحوم وإيصال الذبائح إلى مواقعها بحاله سليمة في فترة محددة، مبيناً أنه سيتم استقبال الأنعام صبيحة يوم العيد وترقيمها طبقاً لألوان المجموعات (أحمر – أزرق)، بينما ستستقبل المسالخ قاصديها بعد صلاة العيد مباشرةً.
وقال الملحم: عملت الأمانة على زيادة كادر العاملين في جميع المسالخ من أطباء ومساعدين بيطريين ومشرفين وجزارين وعمال نظافة، كما تم اتخاذ الإجراءات الحثيثة لاستقبال الموسم من ناحية تكثيف الرقابة على مُشغلي المسالخ من قبل لجان الإشراف التابعة للأمانة، بالاضافة إلى تخصيص صالات خاصة للجمعيات والمتعهدين والتأكيد على عمليات الفحص السليم للذبائح قبل وبعد الذبح خدمةً للمواطن والمقيم.