نصحت الهيئة العامة للغذاء والدواء بمعرفة بعض الاشتراطات التي تفرضها الدول، في حال السفر، لدخول المنتجات الغذائية سواء الطازجة أو المعلبة. وحذرت من انتهاء صلاحية المنتجات، والتأكد منها قبل شرائها وقراءة بطاقة المحتويات، خصوصاً في حال وجود تحسس من بعض أنواع الغذاء. وقالت الهيئة، في مجموعة نصائح مهمة قبل السفر: لا بد من تجنب أغذية الباعة الجوالين والتي تصنف على أنها مجهولة المصدر والهوية. وأشارت إلى أن معظم حالات التسمم تحدث عن طريق تلوث الأغذية النيئة، ودعت لتجنب الخضروات غير المطبوخة والألبان غير المبسترة. وكنصيحة دورية، أكدت على الحرص على غسل اليدين بالماء والصابون قبل تناول وجبة الطعام أو استخدام معقم اليدين. وبينت أن ماء الشرب يختلف من بلد إلى أخرى، فمثلاً ماء الصنبور في بعض الدول ممكن أن يكون صالحاً للشرب وبغيرها غير صالح، منبهة من استخدام المنتجات الغذائية ذات الإدعاءات الطبية وغير المستندة إلى أسس علمية لما لها من أضرار جسيمة. وأكدت الحرص على اختيار المطاعم ذات السمعة الحسنة، وعدم ترك الوجبات الغذائية خارج الثلاجة في الدول الحارة لأكثر من ساعتين، وغسل الفواكه والخضروات جيدًا.
