الجيش الأمريكي: الحوثيون أطلقوا صواريخ وطائرات مسيرة    الأخضر يواصل استعداداته لمواجهتي باكستان والأردن    ولي العهد يتوج فريق الهلال بكأس خادم الحرمين الشريفين للموسم الرياضي 2023 – 2024    الإعلان عن إطلاق معرض جدة للتصميم الداخلي والأثاث    مدينة الحجاج "بحالة عمار" تقدم خدمات جليلة ومتنوعة لضيوف الرحمن    الاتحاد الأوروبي يرحب بمقترح "واقعي" لوقف النار في غزة    الأمم المتحدة تحذر من خطر تعرض ملايين السودانيين للمجاعة    مدينة الحجاج بحالة عمار تقدم خدمات جليلة ومتنوعة لضيوف الرحمن    أسعار النفط تتراجع قبيل اجتماع "أوبك+"    200 دولة في العالم و66 قناة تلفزيونية نقلت نهائي كأس الملك    جمعية لياقة تستقبل وفد سفارة الولايات المتحدة الأمريكية بعرعر    سفير المملكة لدى اليابان: العلاقات السعودية اليابانية خلال السبعين السنة القادمة ستكون أكثر أهمية    جامعة الطائف تقفز 300 مرتبة في تصنيف RUR العالمي    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر يطلق خدمة (المرشد التوعوي الرقمي)    استقبال الحجاج عبر منفذ البطحاء بالمنطقة الشرقية    انجاز جديد لميتروفيتش بعد هدفه في كأس الملك    بمتابعة وإشراف أمير تبوك.. مدينة الحجاج ب«حالة عمار» تقدم خدمات جليلة ومتنوعة لضيوف الرحمن    ركلات الترجيح تمنح الهلال لقب كأس الملك على حساب النصر    بونو يُبكّي رونالدو بْزَّاف    موعد مباراة ريال مدريد وبورسيا دورتموند اليوم في نهائي دوري أبطال أوروبا    "أرامكو" ضمن أكثر 100 شركة تأثيراً في العالم    رصد 8.9 ألف إعلان عقاري مخالف بمايو    تدريب 45 شاباً وفتاة على الحِرَف التراثية بالقطيف    الإبراهيم يبحث بإيطاليا فرص الاستثمار بالمملكة    "كروم" يتيح التصفح بطريقة صورة داخل صورة    ضبط مقيمين من الجنسية المصرية بمكة لترويجهما حملة حج وهمية بغرض النصب والاحتيال    اختتام ناجح للمعرض السعودي الدولي لمستلزمات الإعاقة والتأهيل 2024    ثانوية «ابن حزم» تحتفل بخريجيها    ترمب: محاكمتي في نيويورك «الأكثر جنوناً»    ضبط مواطنين في حائل لترويجهما مادة الحشيش المخدر وأقراصًا خاضعة لتنظيم التداول الطبي    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر يقوم بزيارة تفقدية    مشرف «سلمان للإغاثة»: 129 مليار دولار حجم المساعدات السعودية ل169 دولة في 28 عاماً    وكيل إمارة حائل يرأس اجتماع متابعة مكافحة سوسة النخيل الحمراء    خلافات أمريكية - صينية حول تايوان    «الجمارك»: إحباط تهريب 6.51 مليون حبة كبتاغون في منفذ البطحاء    خطبتا الجمعة من المسجد الحرام والنبوي    رياح مثيرة للأتربة والغبار على مكة والمدينة    5 مبتعثات يتميّزن علمياً بجامعات النخبة    وزير الداخلية يدشن مشاريع أمنية بعسير    "سامسونغ" تستعد لطرح أول خاتم ذكي    ترقية 1699 فرداً من منسوبي "الجوازات"    المملكة ضيف شرف معرض بكين للكتاب    توجيه أئمة الحرمين بتقليل التلاوة ب"الحج"    أطعمة تساعدك على تأخير شيخوخة الدماغ    الرياضة المسائية أفضل صحياً لمرضى للسمنة    ثانوية ابن باز بعرعر تحتفي بتخريج أول دفعة مسارات الثانوية العامة    الخريف لمبتعثي هولندا: تنمية القدرات البشرية لمواكبة وظائف المستقبل    وزير الداخلية للقيادات الأمنية بجازان: جهودكم عززت الأمن في المنطقة    الأمير فهد بن سلطان: حضوري حفل التخرُّج من أعظم اللحظات في حياتي العملية    «الدراسات الأدبية» من التقويم المستمر إلى الاختبار النهائي !    كيف تصبح زراعة الشوكولاتة داعمة للاستدامة ؟    5 أطعمة غنية بالكربوهيدرات    المملكة تستضيف الاجتماع السنوي ال13 لمجلس البحوث العالمي العام القادم    كيف نحقق السعادة ؟    المعنى في «بطن» الكاتب !    تشجيع المتضررين لرفع قضايا ضد الشركات العالمية    عبدالعزيز بن سعود يلتقي عدداً من المواطنين من أهالي عسير    أمير القصيم يكرم 7 فائزين بجائزة الأميرة صيتة بنت عبدالعزيز    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مائدة الإفطار تعيد الأواني التراثية للسفرة النجرانية

تزايد إقبال المتسوقين في نجران خلال شهر رمضان على الأسواق الشعبية لاستبدال الأواني الحديثة بالمقتنيات التراثية على موائد الإفطار، والتي أصبحت لدى الكثيرين تعطي رونقاً شعبياً خاصاً للأصناف الغذائية المقدمة.
وأوضح بشير أبو حمد صاحب محل مقتنيات تراثية بالسوق الشعبي ل"الوطن"، أنهم استعدوا لشهر رمضان بجلب جميع الأواني والمقتنيات التراثية التي تشتهر بها المنطقة. وقال إن محلات السوق الشعبي تكتظ بالمتسوقين خلال هذه الفترة، وإن نسبة المبيعات زادت بشكل كبير منذ دخول الشهر الكريم.
وأشارت أم حسن "ربة منزل" إلى أنها تتردد على سوق نجران الشعبي لشراء المستلزمات النسائية في هذا الشهر الكريم، حيث تفضل شراء أوان تراثية تخص وجبات معينة ومفضلة لدى الغالبية من أهالي المنطقة، ومنها المداهن والمطارح والبرمة، وتختلف باختلاف أسعارها وأشكالها وأحجامها، وكل منها له استخدام خاص، فالمدهن إناء حجري توضع فيه وجبة الرقش المفضلة على السفرة النجرانية، وهي عبارة عن رقائق الخبز من دقيق البر التي تخبز على صحن ساخن يسمى سلاه أو بالتنور أو الفرن كل حسب رغبته، بعدها يتم تقطيعه قطعاً صغيرة داخل المدهن ثم يوضع عليه مرق اللحم المطبوخ سابقاً، وعندما يشرب الخبز المرق يوضع فوقه اللحم ثم يغطى بغطاء خاص مصنوع من خصف النخيل.
وتضيف نسيم اليامي "موظفة" أنها تحرص على شراء الجونه، والتي تصنع من خصف النخيل وتكون في الغالب مستطيلة الشكل بقاعدة واسعة، ولها غطاء خاص بها، وتستخدم لحفظ الخبز والسمبوسة والمأكولات الرمضانية. وتستخدم في بعض الأحيان لوضع الفناجين بداخلها، وسعرها يتراوح بين 50 و70 ريالا.
وتفضل نوال عبد الله، اقتناء المطارح بأشكالها وألوانها وأحجامها، فمنها ما هو كبير يكون قاعدة للمدهن أو يستخدم لوضع الخبز فيه ومنها ما هو صغير توضع فيه المكسرات والتمر عند الزيارات للأقارب والجيران. وتذكر نوال، أن هناك أيضا أواني تراثية عديدة تحرص نساء المنطقة على اقتنائها إذ لا يكاد يخلو بيت نجراني من معظمها، مثل صحون الخيزران التي يوضع بها اللحم و القدح الذي يوضع به المرق ويتراوح سعره بين 200 إلى 300 ريال.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.