مختبر القصيم للأغذية": 3% من خضراوات وفواكه المنطقة ملوثة

كشف مختبر أمانة منطقة القصيم لسلامة الأغذية أن نتائج الفحوص عن الملوثات الكيميائية في الخضراوات والفواكه في مدينة بريدة خلال عام 1434، أوضحت أن 2،259 عينة جرى فحصها من المزارع والأسواق التي تزود المدينة بالأغذية، وأن 79.1% منها خالية من المبيدات، وأن 17.4% منها تحتوي على مبيدات ضمن الحد المسموح به والمتعارف عليه دولياً، فيما أشارت الفحوصات إلى أن نسبة 3.4% المتبقية عينات ملوثة بمتبقيات المبيدات بحدود أعلى من الحد المسموح به.
وأوضح مدير مختبر سلامة الأغذية الدكتور صالح بن سليمان العامر ل"الوطن"، أن "الأمانة تقوم بتطبيق الأنظمة المتاحة بإتلاف المحصول الممثل للعينة بالتنسيق مع إدارة الأسواق بالأمانة، وقد بدأت في فتح منافذ بيع خضار نظيفة وآمنة، حسب استراتيجيتها بعيدة المدى، من خلال الترخيص لبعض المزارع التي توفر الاشتراطات، على أن يتم التوريد منها، وإجراء الكشف الدوري عبر آلية محددة تشمل سحب العينات وتجهيزها، ثم مرحلة الاستخلاص والتنقية بالاعتماد على طريقة "كتشر"، ثم التقدير بواسطة أجهزة التحليل الكروماتوجرافى الغازي والسائل، قبل أن تأتي مرحلة تفسير النتائج".
وأضاف الدكتور العامر أن المختبر يقوم بتقسيم العينات إلى قسمين: عينات واردة من المزارع الموردة للصالة، وأخرى واردة من الأسواق حيث يعاد فحصها للتأكد من عدم تلوثها، وأنه في حالة ثبوت التلوث يتم إتلاف جميع المنتجات التي تخص العينة عبر تكوين لجنة من الأمانة، ووزارة الزراعة، والجمعية التعاونية، ثم فتح ملف للمزرعة لدراسة الحالة والأسباب التي أدت إلى ارتفاع نسب المبيد في العينة، إضافة إلى إرشاد المزارع بالطرق المثلى لاستخدام المبيد.