السعوديون يستهلكون 36 مليون كوب قهوة يوميًا

يشهد سوق القهوة في المملكة العربية السعودية نموًا استثنائيًا، جعلها واحدة من أكثر الدول استهلاكًا للكافيين في العالم. فبحسب جمعية المطاعم والمقاهي السعودية، يستهلك السعوديون نحو 36 مليون كوب يوميًا، ما يعادل كوبًا واحدًا تقريبًا لكل فرد من السكان. وتُقدّر قيمة السوق المحلية بما يتراوح بين 1.3 و1.9 مليار دولار سنويًا، وهو رقم يعكس قوة الطلب واتساع قاعدة المستهلكين.
طفرة المقاهي
أعلنت وزارة التجارة إصدار أكثر من 61 ألف ترخيص تجاري لمقاهٍ في مختلف أنحاء البلاد، من بينها 27 ألف ترخيص لمقاهي الأحياء التقليدية. هذا الرقم الضخم يعكس توسعًا غير مسبوق في نشاط المقاهي، التي تحولت إلى فضاءات اجتماعية واقتصادية تنافس المطاعم من حيث الإقبال والعوائد، فالمقاهي العالمية الراقية تتجاور مع المقاهي المحلية التي تقدّم القهوة العربية والمنتجات التراثية، لتشكل معًا نسيجًا متنوعًا يلبي أذواق جميع الفئات.
اقتصاد متنامٍ
أوضح أحمد القشقري، الرئيس التنفيذي لجمعية المطاعم والمقاهي، أن المقاهي تمثل الآن 16% من قطاع خدمات الطعام في المملكة، بعدما كان يهيمن عليه المطاعم. وأكد أن القطاع يشهد نموًا سنويًا يتجاوز 5%، ما يدل على قوة السوق وتزايد استثماراته.
هذا النمو يعكس قدرة قطاع القهوة على خلق وظائف جديدة وتنويع مصادر الدخل، بما ينسجم مع خطط المملكة للتحول إلى اقتصاد متنوع ومستدام. كما يبرز دور القهوة كسلعة إستراتيجية تتجاوز كونها مشروبًا يوميًا، لتصبح قطاعًا استثماريًا تتنافس فيه الشركات المحلية والعالمية.
ولا يقتصر هذا الأثر على الاقتصاد الكلي فحسب، بل يمتد إلى الحياة الاجتماعية، حيث أسهمت المقاهي في تعزيز مفهوم «المساحات المجتمعية» التي تجمع بين مختلف الفئات، وتوفر بيئة مريحة للتواصل والإبداع وريادة الأعمال.
استثمار في الإنتاج
في خطوة إستراتيجية، خصصت المملكة نحو 320 مليون دولار لتعزيز زراعة البن المحلي، خاصة في مناطق جازان والباحة وعسير، حيث تنمو أنواع فاخرة من البن العربي. ويمثل هذا الاستثمار نقلة نوعية تهدف إلى تحويل القهوة السعودية من مجرد تقليد ثقافي إلى قوة إنتاجية عالمية.
• السعوديون يستهلكون 36 مليون كوب قهوة يوميًا.
• قيمة السوق السعودية للقهوة تتراوح بين 1.3 و1.9 مليار دولار سنويًا.
• وزارة التجارة أصدرت 61 ألف ترخيص لمقاهٍ، منها 27 ألفًا تقليدية.
• المقاهي تمثل 16% من قطاع الأغذية مع نمو سنوي يتجاوز 5%.
• الشباب (70% من السكان) هم المحرك الرئيسي لازدهار السوق.
• المملكة استثمرت 320 مليون دولار في زراعة البن بجازان والباحة وعسير.
• القهوة السعودية تتحول من تقليد ثقافي إلى قوة اقتصادية عالمية.