مع دخول شهر رمضان المبارك، نستعد جميعاً لإستقبال هذا الشهر الفضيل ويصبح موضوع الطعام هاجسا عند الكثيرين منا. وغالباً ما يكسب الكثيرون وزنا زائدا خلال هذا الشهر جراء عدم اتباع نظام غذائي سليم. لذا تقدم لنا أخصائية التغذية نيدا برقاوي من كلينكا جويل مجموعة من النصائح لإتمام الصيام دون زيادة الوزن: 1 يجب مراقبة الوزن قبل البدء بالصيام وأثناء الصيام لأن معظم الناس تزداد نسبة استهلاك الطعام لديها . 2 بدأ الفطور بتناول 3 حبات من التمر اقتداءً بما قاله النبي محمد (ص) لأنه يحتوي على الكلوكوز أبسط مركب يسهل على المخ امتصاصه . 3 بدأ الفطور بشرب كاسة ماء يجب تناول مالايقل عن 8 أكواب من الماء على مراحل خلال الفطور . 4 بدأ الإفطار بتناول الحساء واليخنة للمساعدة المعدة على الهضم. 5 تناول الفواكه والخضراوات الغنية بالسوائل كالبطيخ والبرتقال التي تساعد على إعطاء الشعور بالتروية وعلى ترطيب الجسم . 6 تفادي استهلاك الحلويات الرمضانية التقليدية عالية الدسم والسكر والسعرات الحرارية والإكتفاء بقطعة واحدة او تناول الفاكهة عوضا عنها. 7 تجنب تناول الأطعمة المقيلة والمعجنات ، فهي لاتوفر قدرا كافيا من التغذية. 8 السحور ضروري جدا لأنه يساعد على تحمل النهار بتأخير الإحساس بالجوع من خلال تناول البروتين والألياف اثناء وجبة السحور متل البقوليات لأحتواءها على نسبة عالية من البروتين الذي يعطي إحساس بالشبع. 9 استهلاك كمية مناسبة من الكربوهيدرات المركبة أثناء السحور لأنها تساعد على تخزين الطاقة بالجسم منها الشعير والقمح والشوفان . 10 تناول الأطعمة الغنية بالألياف لأن الجسم يهضمها ببطئ .مثل الحبوب الكاملة والقمح والشوفان والبذور والخضراوات فتناول هذه الأطعمة في السحور خلال شهر رمضان المبارك ستشعرك بالشبع خلال ساعات الصيام . 11 تجنب احتساء المشروبات التي تحتوي عل مادة الكافيين لأنها مادة مدرة للبول وتحفز على فقدان الماء من الجسم بشكل أسرع . 12 يجب تناول طعام بسيط خلال شهر رمضان ، لا يختلف كثيرا عن النظام الغذائي المتبع بحياتنا اليومية . ويجب التنويع بالطعام ليشمل الحبوب والخبز والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والبروتينات والحلويات . 13 يجب مراقبة كمية الطعام التي تتناولها . لاتأكل حتى تصل الى مرحلة التخمة لأنها ستسبب الإزعاج للجهاز الهضمي 14 بجب تناول المكسرات باعتدال او تناول حصص صغيرة لأنها تعطي شعور بالشبع . 15 عدم الإكثار من شرب المشروبات الغازية التي تحتوي على السكريات لان معدل السعرات الحرارية يرتفع بوجود السكر. 16 يفضل القيام ببعض النشاطات الرياضية التي تساعد على حرق الدهون . 17 يجب انتقاء نوع وكمية الطعام المناسبة لكل شخص وعدم الإفراط بتناول الطعام .
