المقادير نعناع ,5 أوراق زبدة فستق بالشوكولاته ,2 كوب فانيليا , عود ملح البحر , ملعقة شوكولاته بالحليب ,160 غراماً كريما مخفوقة , كوب ونصف الكوب حليب , كوب سكر , ملعقة ونصف الملعقة بيض صفار,6 بيضات طريقة التحضير - سخّني الفرن على حرارة 350 درجة. - اخلطي كوباً وربع الكوب من الكريما والحليب مع ملعقة كبيرة من السكّر في وعاء صغير وضعيه على النار حتى يغلي تقريباً. - اخفقي كمية قليلة من الخليط الساخن مع صفار البيض وسخّنيه قليلاً واسكبيه مجدداً في الكمية المتبقية من خليط الحليب والكريما. - اضيفي الشوكولا بالحليب إلى الخليط ودعيه يذوب حوالى دقيقة تقريباً، مع الحرص على تحريك الخليط قبل سكبه. - ضعي الخليط في مصفاة ثم قسّميه على ستة قوالب صغيرة. - اضيفي إلى القوالب كوباً ونصف الكوب من برش الزبدة بالشوكولا. - ضعي القوالب في صينيّة خَبز كبيرة واملئيها بالماء الساخن حتى علوّ الخليط الموجود في القوالب. غطّيها بورق الألمنيوم ثم اخبزيها 35 دقيقة تقريباً. - ارفعي القوالب الصغيرة من الصينية، ثم رشي عليها نصف كوب الزبدة بالشوكولا المتبقّي. دعي الحلوى تبرد في الثلاجة حوالى ساعتين. - اخفقي ربع كوب الكريما المتبقّي مع نصف ملعقة سكّر كبيرة في وعاء لتزداد سماكة الخليط. - قطّعي عود الفانيلا بشكلٍ مستطيلٍ ثم انزعي منه اللبّ واخلطيه مع الملح. - اضيفي ملعقة من الكريما المخفوقة إلى كل قالب كاسترد. - زيّني الحلوى بملح الفانيليا ثم رشّي عليها ورق النعناع.
