اختصاصية تغذية: البقدونس يعالج «الأنيميا» وينقص الوزن

أكدت اختصاصية التغذية زهرة الحسين أهمية تناول البقدونس بصفة مستمرة، مشيرة إلى أن للبقدونس فوائد طبية عديدة نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين «A» المقوي للطاقة الجنسية وللبصر. كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين «C» المساعد في زيادة مقاومة الجسم أمراض البرد. وتضيف أن للبقدونس فوائد أخرى عديدة أهمها أن عصير البقدونس يساعد كثيراً في إنقاص الوزن لفعاليته في إذابة الدهون والشحوم المتراكمة في جسم الإنسان، كما يفيد في علاج حالات فقر الدم، وبذلك فهو علاج للأنيميا، وينظم الدورة الدموية في الجسم، ويجدد الخلايا، ويقوي العضلات، والجهاز العصبي، والذاكرة، بالإضافة إلى أنه يخفف آلام الكليتين والمثانة ومجرى البول، ويعالج حصوات المسالك البولية واحتباس البول. كما يساعد البقدونس في هضم الطعام، وهو علاج فعال للإمساك والغازات، ومهدئ للمعدة، ونافع لعلاج الروماتزيوم، وأزمات الربو واضطرابات الجهاز التنفسي، وعصيره يعالج التهابات الشعب الهوائية، والغدة الدرقية. واستخدامه كغسول للوجه يعيد له نضارته وحيويته، كما أنه يعالج البثور والحبوب، وذلك بشربه مرتين يوميا لمدة أسبوع. وتضيف أن زيت البقدونس مفيد أيضاً كعلاج للضعف الجنسي، كذلك ينصح بتناوله لمحبي البصل والثوم لأن مضغه يقضي على الرائحة الكريهة للفم.