لمرضى الضغط.. تناولوا الشوفان وتجنبوا الشيكولاتة والزبادي

٭ توصيات خاصة بمرضى ضغط الدم العالي عليهم اتباعها وهي: اتبع نظاماً غذائياً دقيقياً خالياً من الملح وهذا ضروري لخفض ضغط الدم.
- تناول غذاء غنياً بالألياف وكذلك مكملات الألياف وتعتبر نخالة الشوفان مصدرا جيدا للألياف.
- تناول كثيرا من الفاكهة والخضروات مثل التفاح والهليون والموز والبروكلي والكرنب والباذنجان والثوم والجريب فروت والبطيخ والكوسة والبازلاء.
- تناول عصائر طازجة مثل عصير البنجر والجزر والكرفس والعنب والمقدونيس والسبانخ.
- تناول الحبوب كالأرز البني والحنطة السوداء والذرة.
- تناول الماء المقطر بخارياً فقط.
- تناول ملء ملعقتين كبيرتين من زيت بذر الكتان يومياً.
- تجنب الكحوليات كلها والكافئين والتبغ.
- تجنب كل الدهون الحيوانية. فممنوع تناول اللحم البقري أو المرق أو كبد الدجاج أو اللحم البقري المملح أو منتجات الألبان أو صلصات مرق اللحم أو السجق أو اللحم المدخن.
- تناول باعتدال الأطعمة الحيوانية مثل السمك ذو اللحم الأبيض المشوي ولحم الديوك والدجاج منزوع الجلد. واحصل على البروتين من المصادر النباتية والحبوب والبقول.
- تجنب الجبن المختزن واللحم المقدود والأفوكاتو والشيكولاته والسمك المخلل والقشدة الرائبة والزبادي.