ضعفاء نفوس يستغلون "رمضان" لتسويق مأكولات منتهية الصلاحية

أسفرت جولات رقابية مكثفة لفريق الأغذية التابع لإدارة شؤون الأسواق بأمانة المدينة المنورة على عدد من الثلاجات والمستودعات الخاصة بتخزين الأغذية المقدمة للمستهلك عن ضبط مخالفات متعددة كوجود مواد غذائية مجهولة المصدر وأخرى لا تحمل تاريخ انتهاء الصلاحية وتكدس المخازن الغذائية (المبردة – الجافة) وضبط كميات كبيرة من المواد منتهية الصلاحية، بالإضافة إلى التخزين الخاطئ (تخزين المواد الغذائية المبردة في ثلاجات التجميد والعكس) ولوحظ أيضا التخزين في درجات حرارة غير مناسبة للمادة الغذائية مما يؤدي إلى إتلافها ووجود آفات في المستودعات، كما لوحظ على هذه المستودعات التخزين على الأرض وتدني مستوى النظافة وعدم وجود فواصل بين مواد التنظيف والمواد الغذائية مما يؤدي إلى الإضرار بصحة المستهلك، هذا وقد قام مراقبي الأمانة في هذه الجولة بتطبيق قوائم التدقيق صحية تتوافق مع أنظمة الهاسب (HACCP) واللوائح الوزارية في تحديد نقاط الحرج الخطرة وطرق التحكم بها لهذه الأنشطة وكذلك باستخدام أجهزة الرقابة الصحة الميدانية الخاصة بسلامة تداول المواد الغذائية.
وأوضح مدير شؤون الأسواق المهندس محمد بن عبدالله سليهم بأنه تم إتلاف المواد الغذائية التي يظهر عليها علامات التلف والفساد وتم تحرير محاضر الضبط لذلك وتطبيق لائحة الغرامات والجزاءات البلدية على هذه المخالفات واستيفاء كافة الشروط الصحية المدرجة في لوائح الوزارة حسب الأنظمة والتعليمات في حق الثلاجات والمستودعات التي تم ضبطها.