غرفة عمليات لمراقبة مسالخ مكة

دشنت وزارة البيئة والمياه والزراعة أمس، غرفة عمليات للطوارئ ومراقبة مسالخ العاصمة المقدسة، ضمن الاستعدادات لموسم حج هذا العام، بهدف تحسين الأداء في المسالخ، وتقديم أفضل الخدمات للمواطنين والمقيمين وحجاج بيت الله الحرام، وذلك بحضور وكيل الوزارة لخدمة المستفيدين وشؤون الفروع م. غانم الجذعان، ومدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة م. سعيد الغامدي، وأعضاء لجنة الحج التنفيذية. وأوضح الجذعان أن الوزارة أنهت تجهيزاتها الخاصة بالمسالخ بما يتوافر بها من خدمات متقدمة، وتأمين كاميرات مراقبة متطورة متصلة بغرفة عمليات المسالخ، إلى جانب العنصر البشري المدرب؛ بهدف متابعة الأعمال بالمسالخ، وقياس مدى تطبيق الإجراءات الوقائية والصحية داخل المسالخ على مدار الساعة؛ لضمان جودة العمل. وأشار إلى أن تجهيز غرفة عمليات الطوارئ للمسالخ تعد مبادرة من الوزارة لتطوير الأعمال ومتابعتها، وتقديم أعلى مستوى من الخدمات وتنسيق العمل بين المشرفين والمراقبين والمستفيدين، لتسهيل انسيابية العمل نظير ما تشهده المسالخ من إقبالٍ كبيرٍ لذبح الأضحية. وأفاد الجذعان أن تكثيف الأعمال الرقابية، المتمثلة في التوعية الصحية والإرشادية، والتي تسهم في تصحيح الممارسات الخاطئة التي تتم بالمسالخ، من خلال الفرق الرقابية والكاميرات لضمان سلامة اللحوم المُقدمة، وتفعيل الطرق الحديثة للذبح وتطبيق الإجراءات الاحترازية التي تضمن المحافظة على عملية الإصحاح البيئي.
من جهته، أكد مدير فرع «البيئة» بمكة على أهمية وعي المستهلك بمخاطر الذبح العشوائي، والتوجه للذبح النظامي من خلال المسالخ التابعة للوزارة التي تتوافر بها الاشتراطات الصحية، منوهًا في الوقت ذاته بسعي الوزارة لتنفيذ خطة عمل توعوية تكاملية مع الجهات الحكومية ذات العلاقة للحد من انتشار عمليات الذبح العشوائي.
وأبان الغامدي أن المسالخ المعتمد تشغيلها خلال حج هذا العام في العاصمة المقدسة هي 5 مسالخ تشمل مسلخ طريق الليث (أ)، ومسلخ طريق الليث (ب)، ومسلخ غرب مكة، ومسلخ العكيشية الموسمي، ومسلخ المعيصم النموذجي.