محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الصندوق العقاري يودع مليارا و51 مليون ريال لمستفيدي برنامج الدعم السكني    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    برعاية أمير الباحة تنظيم مسابقة الدرمحي لحفظ القرآن الكريم والسنة النبوية    انطلاق فعاليات مهرجان جرش للثقافة والفنون في الأردن    أبوظبي تفتتح قريبًا أحد أكبر تجمعات التجارب الثقافية بالعالم    رخصة "موثوق" لعبت دورا كبيرا في حماية السوق من الإعلانات الاحتيالية    عوائد الإعلانات تقفز10% مع توسع جوجل في الذكاء الاصطناعي    اجواء شديدة الحرارة على معظم مناطق المملكة مع رياح مثيرة للاتربة    استقرار أسعار الذهب    ترامب يشترط فتح الأسواق الأوروبية أمام الشركات الأمريكية    توقيع عقود استثمارية ومذكرة تعاون نوعية لتعزيز التنمية والإسكان    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنين من الغرق أثناء ممارسة السباحة    هيئة الأدب والنشر والترجمة تستعد لتنظيم معرض "المدينة المنورة للكتاب"    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    "صيدي ما يلوث".. حملة بيئية شاملة تكشف كارثة صادمة في سواحل دارين    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    تصفيات ومواجهات ومتأهلين في عدد من الألعاب في الأسبوع الثالث    أمير المنطقة الشرقية يرعى حفل ختام موسم فروسية الجبيل    أمازون السعودية تُطلق 7 أيام متواصلة من عروض "يوم برايم 2025" الحصرية لأعضاء برايم من 25 – 31 يوليو    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    أكدت تمكين الأشخاص ذوي الإعاقة.. "الموارد البشرية": تطوير برنامج الرعاية الاجتماعية المنزلية    بكر يحتفي بحفيده الأول    موجز    ابتكارات واستثمارات في"قمة البروبتك".. السعودية ترسم مستقبل التقنيات العقارية    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    بين ضغوط ترمب ومواقف متصلبة.. محادثات بين موسكو وكييف في إسطنبول    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    فرنبخشة يتغلب على الاتحاد برباعية في أولى وديات معسكر البرتغال    انطلاق بطولة الهيئات المفتوحة لرفع الأثقال في الرياض بمشاركة 94 لاعباً ولاعبة    ابن فرحان يتلقى رسالة من لافروف واتصالاً من وزير الخارجية البريطاني    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    7.9% نموا بالأجور الدنيا    المبعوث الأميركي: المطلوب قرار من حكومة لبنان لحصر السلاح    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    أواصر راسخة    تركي آل الشيخ يعلن فعاليات رياضية عالمية ضخمة في موسم الرياض المقبل    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    "الشعفي" يُرزق بمولودته الأولى "سما"    القيادة تعزي رئيس بنغلاديش    أمير جازان ونائبه يتفقدان مشروعات فيفاء    420 موهوبًا وموهوبة يختتمون الرحلة الإثرائية بجازان    جمعية "واثق" بتبوك تحتفي بتخريج الدفعة العاشرة من برنامج "منزل منتصف الطريق"    155 ألف مستفيد من خدمات مستشفى ينبع    مجسات ذكية لراحة مرضى السكري دون ألم    عزز صفوفه بالخيبري.. الأهلي يشارك في السوبر بديلاً للهلال    سبعة آلاف طفلٍ في مركز ضيافة المسجد النبوي    حكمي.. قصة تحدٍ ملهمة في عالم التوحد وحفظ القرآن    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    "هلال مكة" يفعل مساراته الطبية الإسعافية القلبية والدماغية    أمير جازان ونائبه يتفقدان عددًا من المشروعات التنموية والسياحية بمحافظة فيفاء    الجامعة العربية تدعو المجتمع الدولي لكسر حصار غزة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل رئيس ووكلاء جامعة جازان    السعودية ترحب بمطالبة دولية لإنهاء حرب غزة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إن أردتَ أن يطلع أكلك نَكدْ
نافذة الرأي

ثقافة الغذاء الأميركية عندما غزت بريطانيا أواخر القرن الفائت أنقذت الكثير من إحراجات اجتماعية كانت الأسر البريطانية تُعاني منها عندما تذهب إلى المطعم الإنجليزي التقليدي الذي لا يرحب بمن يكسر تقاليد الوجبات الغذائية.
أقول إن دخول الغذاء الأميركي والإيطالي قد كسر جدار التقاليد البريطانية، فالهمبورغر وشرائح النقانق (هوت دوقز) لا تحتاج إلى شُوِك وملاعق.
في كثير من الأحيان يكون الذهاب إلى مطعم تقليدي في بريطانيا عذابا وليس متعة. لا أنصح من لا يعرف قاعدة تناول الطعام خارج المنزل أن يطرق مطعما إنجليزيا له شهرة بتقاليده العريقة. الرواد ملتزمون برسميات وطقوس الأكل هناك.
وأشغل القوم أنفسهم بكل حركة على مائدة الأكل، فلكلّ حركة معنى. وجاءت أدبيات كثيرة هدفها تعليم المستجد كيف يأكل، وظهرت كتب ومطبوعات في أوائل القرن العشرين لاقت رواجاً. تضم أبلغ ما كتب في هذه المادة، حتى طرق الحديث ومقدار ذبذبات الصوت في حفلة زواج، أو عشاء استقبال أو كوكتيل خطوبة أو مجلس عزاء أو السير في جنازة.
(الكتاب الأزرق في المناسبات الاجتماعية) ل"ايميلي بوست" جاء على قائمة الكتب الأكثر مبيعاً في النصف الثاني من هذا القرن. وقارئه -الراغب في الرقي عبر عتبات مجتمع الأغنياء- عليه أن يفهم الرموز والإشارات الكثيرة التي احتواها هذا المؤلف، ويقال إن أقدم كتاب جاء على شكل تعلميات للأباء عن طرق تأديب أبنائهم هو كتاب مصري قديم من أيام الفراعنة اسمه "تعليمات بتاح هوتيب".
وتروج مطبوعات في التعامل الاجتماعي أو ال (إتكيكيت) في المجتمعات العصرية. أو في المجتمعات التي تود أن تكون عصرية -وليست بذلك- كالمجتمع الأميركي مثلا الذي يود معرفة كل جديد وغابر.
ففي أوربا -وعلى الأخص بريطانيا- عليك أن تطلب من القائمة المعروضة في المطاعم التقليدية ما يتناسب مع الذوق العام لرواد المطعم وزبائنه. فهذا القدح مثلاً لا يستعمل إلا لذا النوع من السوائل.
وهذه السكين التي على يسارك لا تصلح لاستعمالها لقطع شريحة لحم البقر، بل هي مخصصة للأسماك. ونوع الجبن الذي يجب أن تأكل منه قليلاً قبل تناول القهوة وبعد الحلو وهو جبن مخصص لهذه الوقفة.. وليس لل ساندويتش.
والذي غطى على هذا النوع من أسلوب الحياة في أوروبا هو طغيان المادة، ففي أرقى مطاعم الماي فير في لندن ستجد "شيش كباب" ومزة.. يمكنك تناولها بيدك..! أو بيديك الاثنتين.. مادام أن الموقف المالي في بطاقتك المصرفية الذهبية على ما يرام.
قرأت حكمة تقول "ال اتيكيت هو قدرة المرء على التثاؤب.. مع بقاء الفم مغلقاً".


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.