استمرار تأثير الرياح النشطة على معظم مناطق المملكة    كندا تندد بإسرائيل    القيادة تعزي رئيس روسيا في ضحايا حادث تحطم طائرة ركاب    رئيس الوزراء الإسباني يرحّب بإعلان فرنسا أنها ستعترف بدولة فلسطين    وزير أمريكي: التجارة مع الصين في "وضع جيد"    32 لاعبًا يتأهلون إلى دور ال 16 في بطولة العالم للبلياردو بجدة    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تباين    جمعية الإعاقة السمعية في منطقة جازان تزور مسنًا تجاوز التسعين من عمره    الوفد السعودي الاستثماري يختتم زيارته إلى سوريا    أكثر من 40 ميدالية في ختام بطولة المملكة البارالمبية لرفع الأثقال للرجال والسيدات    هل مديرك معجزة؟    قطار الرياض ينقل أكثر من 23.6 مليون راكب بالربع الثاني ل 2025    الأخضر الأولمبي يختتم مشاركته في دورة أوزبكستان الودية بمواجهة اليابان    «بيئة جازان» تنظم ورشة عمل عن طرق الاستفادة من الخدمات الإلكترونية الزراعية    السعودية ترحب بإعلان الرئيس الفرنسي عزم بلاده على الاعتراف بدولة فلسطين الشقيقة    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنَيْن من الغرق أثناء ممارسة السباحة    وفد ثقافي وفني يزور هيئة التراث في جازان لتعزيز التعاون في مجالات الهوية والتراث    القمامة الإعلامية وتسميم وعي الجمهور    «هُما» القصيبي من جديد..    خطبة الجمعة تحذر من إساءة استغلال الذكاء الاصطناعي    القبض على يمني و4 سودانيين في عسير لترويجهم «الإمفيتامين»    الهلال الأحمر يفعل «المسار العاجل» وينقذ حياة مواطن بجدة    وزير الرياضة "الفيصل" : لحظة تاريخية لرياضة المملكة بتخصيص ثلاثة أندية    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    إيزاك يبلغ نيوكاسل برغبته في استكشاف خيارات أخرى    6300 ساعة تختتم أعمال الموهوبين في أبحاث الأولويات الوطنية بجامعة الإمام عبد الرحمن    هيئة الأدب تستعد لإطلاق النسخة الرابعة من معرض المدينة المنورة للكتاب2025    أمير منطقة جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأهالي محافظة الدائر    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي وزيري الخارجية والداخلية الأفغانيين في كابل    الشؤون الإسلامية في جازان تواصل تنفيذ الدورة العلمية الصيفية الثالثة    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    رسميًا.. فيرمينو ينضم إلى السد القطري    القادسية يختتم المرحلة الأولى من معسكره التحضيري في هولندا استعدادًا لموسم 2025/2026    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    تحطم طائرة الركاب الروسية المفقودة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    الوفد السعودي بدأ زيارته لدمشق.. اتفاقيات اقتصادية لدعم التنمية في سوريا    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    موجز    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    دوران يسجل في فوز فنربخشة برباعية على الاتحاد وديًا    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    "الشعفي" يُرزق بمولودته الأولى "سما"    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إن أردتَ أن يطلع أكلك نَكدْ
نافذة الرأي

ثقافة الغذاء الأميركية عندما غزت بريطانيا أواخر القرن الفائت أنقذت الكثير من إحراجات اجتماعية كانت الأسر البريطانية تُعاني منها عندما تذهب إلى المطعم الإنجليزي التقليدي الذي لا يرحب بمن يكسر تقاليد الوجبات الغذائية.
أقول إن دخول الغذاء الأميركي والإيطالي قد كسر جدار التقاليد البريطانية، فالهمبورغر وشرائح النقانق (هوت دوقز) لا تحتاج إلى شُوِك وملاعق.
في كثير من الأحيان يكون الذهاب إلى مطعم تقليدي في بريطانيا عذابا وليس متعة. لا أنصح من لا يعرف قاعدة تناول الطعام خارج المنزل أن يطرق مطعما إنجليزيا له شهرة بتقاليده العريقة. الرواد ملتزمون برسميات وطقوس الأكل هناك.
وأشغل القوم أنفسهم بكل حركة على مائدة الأكل، فلكلّ حركة معنى. وجاءت أدبيات كثيرة هدفها تعليم المستجد كيف يأكل، وظهرت كتب ومطبوعات في أوائل القرن العشرين لاقت رواجاً. تضم أبلغ ما كتب في هذه المادة، حتى طرق الحديث ومقدار ذبذبات الصوت في حفلة زواج، أو عشاء استقبال أو كوكتيل خطوبة أو مجلس عزاء أو السير في جنازة.
(الكتاب الأزرق في المناسبات الاجتماعية) ل"ايميلي بوست" جاء على قائمة الكتب الأكثر مبيعاً في النصف الثاني من هذا القرن. وقارئه -الراغب في الرقي عبر عتبات مجتمع الأغنياء- عليه أن يفهم الرموز والإشارات الكثيرة التي احتواها هذا المؤلف، ويقال إن أقدم كتاب جاء على شكل تعلميات للأباء عن طرق تأديب أبنائهم هو كتاب مصري قديم من أيام الفراعنة اسمه "تعليمات بتاح هوتيب".
وتروج مطبوعات في التعامل الاجتماعي أو ال (إتكيكيت) في المجتمعات العصرية. أو في المجتمعات التي تود أن تكون عصرية -وليست بذلك- كالمجتمع الأميركي مثلا الذي يود معرفة كل جديد وغابر.
ففي أوربا -وعلى الأخص بريطانيا- عليك أن تطلب من القائمة المعروضة في المطاعم التقليدية ما يتناسب مع الذوق العام لرواد المطعم وزبائنه. فهذا القدح مثلاً لا يستعمل إلا لذا النوع من السوائل.
وهذه السكين التي على يسارك لا تصلح لاستعمالها لقطع شريحة لحم البقر، بل هي مخصصة للأسماك. ونوع الجبن الذي يجب أن تأكل منه قليلاً قبل تناول القهوة وبعد الحلو وهو جبن مخصص لهذه الوقفة.. وليس لل ساندويتش.
والذي غطى على هذا النوع من أسلوب الحياة في أوروبا هو طغيان المادة، ففي أرقى مطاعم الماي فير في لندن ستجد "شيش كباب" ومزة.. يمكنك تناولها بيدك..! أو بيديك الاثنتين.. مادام أن الموقف المالي في بطاقتك المصرفية الذهبية على ما يرام.
قرأت حكمة تقول "ال اتيكيت هو قدرة المرء على التثاؤب.. مع بقاء الفم مغلقاً".


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.