يشهد يوم غدٍ بمشيئة الله تعالى أنطلاق فعاليات المؤتمر السعودي السادس للغذاء والتغذية والمعرض المصاحب له، تحت رعاية كريمة من صاحب السمو الملكي الأمير مشعل بن ماجد بن عبد العزيز أمير منطقة مكةالمكرمة بالأنابة ومحافظ جدة، وتحت شعار المستجدات في علوم الأغذية والتغذية، بتنظيم الجمعية السعودية للغذاء والتغذية بجامعة الملك سعود بالتعاون مع شركة الهضبة السعودية Hill Mice لتنظيم المعارض والمؤتمرات، بفندق هيلتون بمدينة جدة . ويستعرض المؤتمر أهم المستجدات والأكتشافات في علوم الغذاء ، بمشاركة العديد من المتحدثين والخبراء المحليين والدوليين، إذ يستضيف زمرة من العلماء وأصحاب الأختصاص من داخل المملكة ومن الولاياتالمتحدةالأمريكية وبعض الدول الأسيوية والأروبية . من جهته أوضح الدكتور محمد بن صالح العمري رئيس مجلس إدارة الجمعية الى أن المؤتمر يعتبرمنالمناسباتالعلميةالمتخصصةالتيتسهمفيرفعمستوىالوعيوتعزيزكفاءةالخدماتالغذائيةوالتغذوية،وأشار أنه سيحتوي على العديد منالمحاضراتالرئيسيةفيمجالالغذاءوالتغذية، ويضم أيضاً أوراقوأبحاثعلمية لأهم وأخرالدراساتالميدانيةأوالمعمليةفيمجالالغذاءوالتغذية، كما ستتم مناقشةالمشكلاتالصحيةالمرتبطةبهذا المجال . أ.بلال البرماوي وفي ذات السياق أشار الأستاذ بلال البرماوي المدير التنفيذي لشركة الهضبة السعودية Hill Mice ، أن المؤتمر يصاحبه معرضاً للجهات والمؤسسات المشاركة في هذا الحدث العلمي ، مشيراً الى أنهم حريصون لديمومة مثل هذه المناسبات المهمة التي تهدف إلى رفعالمستوىالعلميوالمهنيللمتخصصين والمهتمينبمجالالغذاءوالتغذيةبما يخدم المواطنويتناسبمعسوقالعمل . مما يشار إليه أن المؤتمر سيتناول العديد من الموضوعات والمحاور المهمة كتقنيةوتصنيعالأغذية،وتغذيةالإنسان، والأمنالغذائي، والتشريعاتالغذائيةومراقبةالأغذيةالحلال والجودةوسلامةالأغذية،والخدماتالغذائية.
