قاعات الطائف تربح 4,5 ملايين من حفلات الزواج

ارتفاع تشغيل المطابخ ومطاعم العائلات

يحتضن 53 قصراً وقاعة للافراح والمناسبات 375 حفل زواج بأنحاء محافظة الطائف خلال الثلث الأول من شهر شوال الحالي وسجلت هذه القاعات حجوزات لهذه الاحتفالات بتكلفة 4,5 ملايين ريال. ومن المتوقع حسب تقديرات الغرفة التجارية الصناعية أن تبلغ تكاليف هذه الزيجات أكثر من 40 مليون ريال، ويفضل العديد من الشباب عدم انتظار موسم الصيف حيث تزدحم قصور الأفراح بالحجوزات ويقيمون حفلات الزواج في الأعياد على الرغم من قصر مدة الإجازة مما يضطر العرسان إلى قضاء شهر العسل بمناطق السياحة الداخلية لاستغلال أوقات الإجازة بالشكل الأمثل.
ويقول المواطن نواف العتيبي إن إقامة الزواجات في الأعياد أمر فيه اختلاف فكثير من الأسر تريد قضاء العيد في جدة أو مكة أو الشرقية أو المدينة المنورة لذلك فإقامة الزواجات تربط كثيراً من العائلات وتضطرها إلى المكوث وعدم السفر وهذا قد يحد كثيراً من فرحة الأطفال بالعيد.
ويخالفه نوار عبدالرحمن الحامد فيقول العيد فرصة للاحتفال بزواج قريب أو سابع طفل أو اجتماع عائلي وهي مناسبات جميلة تضفي على العيد كثيراً من المعاني وتحقق السعادة المرجوة للكبير والصغير، فلماذا لا نحتفي بزفاف شاب وشابة في مثل هذه المناسبة.
وبين مؤيد ومخالف تكتظ قاعات الأفراح في الأعياد بالمعازيم وتمتاز احتفالات الزواج بالطائف تبكير تقديم ولائم العشاء نظراً لأن كثيراً من الحاضرين هم من سكان القرى الذين يقدمون لحفلات زواج الأقارب ويحتاجون إلى العودة في نفس اليوم مما يضطر أصحاب الحفلات إلى تقدير ظروفهم.
٭ وعلى صعيد المبيعات، تنامى الاقبال على قطاع المطابخ والمطاعم بأنحاء محافظة الطائف خلال أيام العيد وسجل 240 مطبخاً داخل المدينة وخارجها حجوزات لأنواع المأكولات الشعبية لأكثر من 3400 مناسبة مختلفة وتصدرت الطلبات المفطحات والبخاري والسليق والمندي والزربيان وهناك 19 مطبخاً متخصصاً في مجال الشواء ارتفع الاقبال عليها بنسبة 300٪ عن الأيام الاعتيادية وذلك لأن الأهالي يخرجون هذه الأيام للاستراحات والمواقع البرية والسياحية ويفضلون هذا النوع من الطعام في هذه الرحلات.
وعادت مطاعم الوجبات السريعة أي العمل وفق وتيرة متسارعة وهناك 450 مطعماً تعمل في هذا المجال حسب احصائيات بلدية الطائف حققت معدلات تشغيل مرتفعة حيث ان الأهالي وبخاصة العائلات تتجه في الأعياد إلى المطاعم كنوع من التغيير وساهم افتتاح مطاعم عائلية في خروج العائلات إلى الغداء والعشاء بعيداً عن أجواء المنزل.
وارتفع عدد المطاعم العائلية التي تضم أقسام خاصة لخدمة العائلات في الطائف وضواحيها إلى 49 مطعماً بعد أن كان عددها قبل سنوات لا يتجاوز 5 مطاعم مما يدل على ارتقاء الفكر الاستثماري في هذا الصدد ودخول استثمارات جديدة من شأنها زيادة حدة المنافسة في مستويات الخدمة وبروز خيارات أوسع أمام العائلات التي اختلفت أنماطها الغذائية مع التحضر والحياة المدنية وارتفاع مداخيل الأسر بحمد الله.