نائب أمير الرياض يؤدي صلاة الميت على والدة عبدالرحمن بن فرحان    جذور العدالة    أمير حائل يكرم «طبيباً استشارياً»    11 معياراً أساسياً لقياس الأداء.. الطيران المدني: مطار الملك خالد الدولي الأول في نسبة الالتزام ب 82 %    إطلاق كود"البنية التحتية" بمنطقة الرياض بعد 15 يوماً    «بدر الجنوب».. وجهة تنتظر الاستثمار    أوبك تحذر من خطورة تداعيات فقر الطاقة وتضع الحلول    النفط ينخفض مع تزايد مخاوف الطلب على الوقود    تنفيذاً لتوجيهات سمو ولي العهد.. منتدى استثمار (سعودي – سوري) في دمشق    بريطانيا تدرس فرض عقوبات على إسرائيل.. السعودية ترفض منع المساعدات واستهداف المدنيين الفلسطينيين    ترحيب سعودي ببيان الشركاء الدوليين المطالب بإنهاء الحرب على غزة    " السيبراني" يحذر: ثغرات أمنية في منتجات Synology    أكد وجود انتهاكات جسيمة.. لجنة تقصي الحقائق تسلم تقريرها للرئيس السوري    عزز صفوفه بالخيبري.. الأهلي يشارك في السوبر بديلاً للهلال    النصر يتراجع عن صفقة هانكو.. ويخسر الجابر    المملكة وبريطانيا تبحثان تعزيز التعاون الأمني    فتح باب الترشح لرئاسة أندية الصندوق الأربعة    أكد دعم سوريا لضمان أمنها واستقرارها.. مجلس الوزراء: السعودية تدعو لاتخاذ قرارات عملية أمام التعنت الإسرائيلي    استطلاع عدلي.. "تطوير خدمة المستفيدين" أولوية    "صواب" تحتفي بمتعافي الإدمان    إطلاق جمعية سقيا الماء بجازان    "البيئة": تمديد مهلة رخص مياه الآبار لمدة عام    مجلس الوزراء يدعو المجتمع الدولي لسرعة اتخاذ قرارات عملية أمام التعنت الإسرائيلي    وزير الداخلية يلتقي منسوبي الوزارة المبتعثين في بريطانيا    جامعة الطائف تختتم برامج موهبة    اختتام تدريب الخطباء بتبوك    منسوبات واعي يطلعن على مركز التراث وبيت الحرفيين بجازان    منع الفنان راغب علامة من الغناء في مصر    الفيلم السعودي "هجرة" ينافس عالمياً في مهرجان البندقية    سبعة آلاف طفلٍ في مركز ضيافة المسجد النبوي    حكمي.. قصة تحدٍ ملهمة في عالم التوحد وحفظ القرآن    دينية الحرمين توقع اتفاقية تعاون لبرامج نوعية    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    "هلال مكة" يفعل مساراته الطبية الإسعافية القلبية والدماغية    155 ألف مستفيد من خدمات مستشفى ينبع    تداول يفقد 137 نقطة    السعودي محمد آل نصفان يحقّق إنجازاً تاريخياً في الاسكواش العالمي    الإسناد نموذج تشاركي يعزز جودة الخدمات    جولة أمير جازان ترسم ملامح المستقبل والتنمية في فيفاء والعيدابي    ميلان يتعاقد مع المدافع الإكوادوري إستوبينان    جمعية اللاعبين القدامى بالشرقية تكرّم المدرب الوطني حمد الخاتم    قوميز يستأنف تدريبات الفتح ويُطلق أولى ودياته المحلية لرفع الجاهزية    عراقجي: لن نتخلى عن تخصيب اليورانيوم    المَملكة ترفُض المَساس بأمن ووحدة سُورية    نبض العُلا    أمير جازان ونائبه يتفقدان عددًا من المشروعات التنموية والسياحية بمحافظة فيفاء    الجامعة العربية تدعو المجتمع الدولي لكسر حصار غزة    ليلة بنكهة الإحساس في موسم جدة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل رئيس ووكلاء جامعة جازان    عملية نادرة في مستشفى الملك سلمان تعيد النور لمريضة تجاوزت 111 عامًا    البيئة تعلن تمديد مهلة الحصول على رخص استخدام مياه الآبار لمدة عام    السعودية ترحب بمطالبة دولية لإنهاء حرب غزة        تقنية تحسن عمى الألوان    المفتي يطلع على أعمال جمعية البر    رئيس باكستان يمنح رئيس أركان القوات البحرية وسام "نيشان الامتياز" العسكري    محامية تعتدي على زملائها ب" الأسنان"    مليون ريال غرامات بحق 8 صيدليات مخالفة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أسواق نجران تشهد حركة نشطة مع حلول شهر رمضان
نشر في الندوة يوم 21 - 07 - 2012

حل شهر رمضان المبارك وهو أحد المناسبات الكريمة التي يعتني بها الشعب السعودي بعمومه في ممارسة حياة خاصة تختلف عن بقية العام , سواءً بقضاء الأيام والليالي الرمضانية في العبادة بإعمار المساجد والتصدق وصلة الرحم وغيرها, أو عن طريق أصناف الطعام التي تختلف في رمضان باختلاف وقت الأكل الذي يعتبر إفطاراً بعد صلاة المغرب.
ولاتساع رقعة المملكة وكثرة أقاليمها ومدنها, فإن هنالك اختلافاً في أصناف الأكل من منطقة لأخرى, وقد تعود بعض الأطباق الرمضانية في بعض المناطق إلى ما يزيد عن خمسين أو مائة عام.
ففي منطقة نجران تلاحظ مظاهر الاستعدادات المبكرة وحركة التسوق النشطة والمزدحمة قبل حلول شهر رمضان المبارك , وذلك بشراء الذبائح ومقادير الأطعمة الرمضانية حيث أوضح المواطن علي آل شرية أن الإفطار الرمضاني في نجران متشابه لحد كبير بين الناس في المنطقة , مبرزاً مايميزه بتوفر تمر الخلاص النجراني والقهوة العربية -الخولانية- بالإضافة إلى أكلات تقدم على المائدة الرمضانية يشترك فيها الشعب السعودي جميعاً وبعض البلدان العربية مثل “الشوربة" و“المكرونة" و"السنبوسة" وغيرها.
وأبان بأن أهم ما يبهجه في الإفطار هو التفاف العائلة جميعاً على هذه الوجبة التي تُسعد كل مسلم صائم وتدخل السرور على قلبه.وقال آل شرية “تكثر الولائم الأسرية في شهر رمضان وعلى وجبة الإفطار خصيصاً, لأن الناس تريد أجر إفطار الصائم ولأنها سنة اجتماعية سنّها آبائنا من قبلنا, وقد تعودنا على دعوة بعضنا البعض أيام الشهر الفضيل".
وأوضح المسن محمد آل زمانان أن الإفطار الرمضاني في نجران يشتهر بالأكلة الشعبية الشهيرة “الرقش" والتي تتكون من قطع من الخبز البر يصب عليها “المرق" ثم يوضع عليها قطع من اللحم وبعض الخضار المطبوخة بالإضافة إلى “الوفد والمرق" و“الحميسة".
وبيّن آل زمانان أنه ما زال مستمر في إفطاره حتى الآن على عادة قديمة جداً وهي أكل التمر مع السمن البلدي , مشيراً إلى أن العبادة والحركة والمشي في رمضان تقيه بإذن الله عز وجل من التأثير السلبي لمثل هذه الأكلات.ويعتمد الشاب محمد مانع اليامي وعائلته الصغيرة على إفطار بسيط ومنظم مؤكداً أنه لا يشتري إلا كميات قليلة من المواد المعروفة والمعهود على استخدامها في المطبخ الرمضاني مثل “الشوربة" و"السنبوسة" التي هي أهم ما يتناوله في رمضان وقت الإفطار , فيما تشتمل مائدة طعام العشاء على “الرقش" أو “الحميسة" أو “كبسة لحم".
وفي جانب آخر قال أحد باعة الأغنام في المنطقة يوسف الدوشان “ إنه باع في يومين أكثر من مائة خروف وجميعها كان الهدف من شرائها الاستعداد لشهر رمضان الكريم حيث أن مثل هذه الأيام تعتبر موسماً لبيع الذبائح.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.