إتلاف لحوم مجهولة المصدر في شرائع مكة

قام قطاع مراكز الشرائع الصحي التابع للشئون الصحية بمنطقة مكة المكرمة بتشكيل اربعة فرق وكل فريق يتكون من مراقب وبائيات و ممرض و إداري وبالتعاون مع مندوبين من بلدية الشرائع الفرعية للعمل على تكثيف الزيارات الميدانية على محلات تداول الأغذية خلال شهر رمضان المبارك فيما تستمر الحملة حتى نهاية الشهر الكريم.
و اوضح الدكتور عبدالله الزهراني مشرف قطاع الشرايع الصحي بأنه تمت مشاركة المشرف الوقائي بقطاع الشرائع بوضع الخطط الميدانية ومتابعة الفرق، حيث قدر عدد مراقبي الوبائيات المشاركين باربعة مراقبين من القطاع وبمشاركة خمسة ممرضين وسبعة إداريين، وبمشاركة عدد اربعة مراقبين صحيين من بلدية الشرائع الفرعية حيث تم المرور على عدد 388 مطعم وكافتيريا و21 ملحمة و38 صالون حلاقة و تم تسجيل عدد 118 عامل بنسبة 7 % من عدد العمال المسجلين بدون شهادات صحية أو الشهادات الصحية تحت الإجراء ، و تم ايضاً خلال الجولات الميدانية تسجيل عدد 36 محل بنسبة 9 % من إجمالي عدد المحلات التي تم المرور عليها رخصة المحل غير موجودة أو منتهية وكذلك تم إغلاق عدد 8 محلات من قبل اللجنة المشتركة .
وأضاف الدكتور الزهراني انه خلال مرور الفرق المشاركة وجولاتهم تم اخذ 27 عينة مياه لإجراء البكترلوجي وتم إيصالها للمختبر الإقليمي بحدا و تم أخذ عدد 49 عينة غذائية لإجراء فحص مسببات التلوث الغذائي وتم إيصالها للمختبر كذلك .
إلى ذلك، قامت الفرق المشاركة باتلاف عدد 128 كيلو لحم مجهول المصدر و214 حبة دجاج مابين مبرد في الثلاجة ومطبوخ ومعد للبيع مره اخرى او مخزنة بطريقة غير صحيحة. كما تم إتلاف عدد 180 طماطم فاسدة وكذلك 35 كيلو سلطات مخزنة بطريقة سيئة و إتلاف عدد 210 لتر زيت مخزن معد للاستخدام مرة أخرى أو غير صالح للاستخدام وتمت مصادرة عدد 27 سكين وأداوت طبخ غير صالحة للاستخدام و 110 كيلو خضروات مشكلة متعفنة وغير صالحة للاستخدام و 27 عبوة مايونيز مخزنة بطريقة سيئة و64 كيلو فواكة مشكلة متعفنة وغير صالحة للاستخدام.