إتلاف لحوم مجهولة المصدر ودجاج وأكباد مخزنة بطريقة غير صحية

تعميم بتكثيف الرقابة على المحال الغذائية بمكة المكرّمة

كشف مساعد مدير الشؤون الصحية للصحة العامة بالعاصمة المقدّسة الدكتور فاضل طرابلسي، عن أنه فور تلقي برقية أمير منطقة مكة المكرّمة التي تحث على تكثيف الجهود على محال بيع المواد الغذائية تمّ التعميم على مشرفي قطاعات المراكز الصحية بصحة العاصمة المقدّسة وحثهم على ضرورة تكثيف الجولات على هذه المحال بالتنسيق مع البلديات الفرعية.

وأوضح طرابلسي، أنه تمّ المرور على 41 مطعماً وكافيتريا، وتمّ تسجيل 17 عاملاً لا يحملون شهادات صحية، وكذلك تمّ تسجيل 26 عاملاً يحملون شهادات صحية منتهية منهم 16 عاملاً تحت الإجراء، وتم تسجيل محل واحد يعمل برخصة منتهية وتمّ إغلاقه من قِبل اللجنة المشتركة، وتم خلال الجولات الميدانية الماضية إتلاف 32 كيلو لحم مجهول المصدر، وتمّ اكتشاف 31 كرتون دجاج و 9 كراتين لحم مخزنة في المدخل وفي درجة حرارة غير مناسبة وتم تسليم المحلين للبلدية لاتخاذ الإجراء المناسب حيال ذلك.

وأضاف: "وفي محل آخر تمّ اكتشاف 20 كيلو كبدة وتقاطيع و10 كيلو طماطم جميعها محضّرة للاستخدام ومخزنة بثلاجة عصائر وبطريقةٍ سيئةٍ، وسُلِّم المحل للبلدية لأجراء اللازم وفي محال أخرى تمت مصادرة 5 أدوات مخصّصة للتقطيع و7 قدور غير صالحة للاستخدام".

واختتم: "تم إتلاف 5 كيلو سلطات مخزنة بطريقة سيئة و 12 لتر زيت معدة للاستخدام مره أخرى و80 حبّة كوب كيك مكشوفة ويوجد عليها ذباب و 2 كيلو حمص مكشوف ومخزّن بطريقةٍ غير سليمة وعبوتَي مايونيز مخزنتين بطريقة سيئة و6 أسياخ دجاج محضرة من اليوم السابق و4 كيلو لحم همبرجر منتهي الصلاحية و5 كيلو لحم مجهول المصدر وكيلو جرامين اثنين معجون طماطم مكشوفة وغير صالحة، وآخر ما تم إتلافه 5 كيلو طحينية مخزّنة بطريقةٍ سيئة.

وبيّن طرابلس أنه تمّ عمل عددٍ من المحاضرات التوعوية الصحية ل 130 عاملاً؛ تحث على أهمية النظافة الشخصية وما زالت الجولات الميدانية والتوعية الصحية للعاملين بمحال بيع المواد الغذائية مستمرة ومكثفة حتى نهاية شهر رمضان المبارك من أجل الحفاظ على صحة وسلامة جميع المعتمرين وزواّر بيت الله الحرام والقاطنين بمكة من مواطنين ومقيمين".

يُذكر أن مشرف قطاع مراكز الشرائع محمد الفضلي، التقى رئيس بلدية الشرائع الفرعية المهندس فهد البشري، صباح يوم الرابع والعشرين من شهر شعبان، واتفقا على تكليف سبعة مراقبين صحيين تابعين للمراكز الصحية بالشرائع مع ثلاثة مندوبين من بلدية الشرائع التابعة لأمانة العاصمة المقدّسة، على أن يكون دوامهم وزياراتهم وجولاتهم الميدانية على ثلاثة فترات يومياً كل فترة بها عدد من المراقبين الصحيين يرافقهم مندوب من البلدية، وانطلقت الجولات الميدانية على ما تم الاتفاق به في اليوم ذاته ومازالت تلك الجولات مستمرة حتى نهاية شهر رمضان حفاظاً على صحة وسلامة المعتمرين وزوّار بيت الله والمواطنين.