اتلاف 52 كيلو لحم وكبدة غير صالحة بمكة

اتلفت مديرية الصحة العامة بالعاصمة المقدسة 32 كيلو لحم مجهول المصدر و20 كيلو كبدة, كانت معدة لطرحها للبيع, وذلك خلال حملتها المكثفة على محلات بيع المواد الغذائية بالتنسيق مع البلديات الفرعية.
وأوضح الدكتور فاضل طرابلسي مساعد مدير الشئون الصحية للصحة العامة بالعاصمة المقدسة, أن الحملة التي بدأت يوم 24 شعبان أسفرت عن المرور على 41 مطعما وكافيتريا, وتسجيل 17 عاملا لا يحملون شهادات صحية, بالإضافة إلى تسجيل 26 عاملا يحملون شهادات صحية منتهية منهم 16 عاملا تحت الإجراء, فيما سجل محل واحد يعمل برخصة منتهية جرى إغلاقه من قبل اللجنة المشتركة.
وأضاف أن الحملة أسفرت عن ضبط 5 أدوات مخصصة للتقطيع و7 قدور غير صالحة للاستخدام في محلات أخرى, بالإضافة إلى اتلاف 5 كيلو سلطات مخزنة بطريقة سيئة, و12 لتر زيت معد للاستخدام مره أخرى و80 حبة كوب كيك مكشوفة ويوجد عليها ذباب و2 كيلو حمص مكشوف ومخزن بطريقة غير سليمة, وعبوتين مايونيز مخزنة بطريقة سيئة و6 أسياخ دجاج محضرة من اليوم السابق وأربعة كيلو لحوم هامبرغر منتهي الصلاحية, و5 كيلو لحم مجهول المصدر و2 كيلو معجون طماطم مكشوفة وغير صالحة, و5 كيلو طحينية مخزنة بطريقة سيئة.
وأشار إلى أنه جرى تسليم محلين للبلدية لاتخاذ الإجراء المناسب ضدها بعد اكتشاف 31 كرتونة دجاج و9 كرتونات لحم مخزنة بهما في درجة حرارة غير مناسبة, بالإضافة إلى ضبط 10 كيلو طماطم جميعها محضرة للاستخدام ومخزنة بثلاجة عصير بطريقة سيئة في محل آخر.
وكشف الدكتور فاضل عن قيام المديرية بعدد من المحاضرات التوعوية الصحية ل130 عاملا تحث على أهمية النظافة الشخصية, مشيراً إلى أن ذلك يأتي ضمن الخطة الموضوعة لتكثيف الجولات على المحلات بالتنسيق مع البلديات الفرعية بناء على البرقية التي تلقاها من سمو الأمير مشعل بن عبد الله بن عبد العزيز أمير منطقة مكة المكرمة, مشيراً إلى أنه جرى تكليف سبعة مراقبين صحيين تابعين للمراكز الصحية مع ثلاثة مندوبين من بلدية الشرائع للقيام بالجولات الميدانية على ثلاث فترات يوميا, وذلك بالاتفاق مع المهندس فهد البشري رئيس بلدية الشرائع الفرعية.
رابط الخبر بصحيفة الوئام: اتلاف 52 كيلو لحم وكبدة غير صالحة بمكة