صيادو الشرقية يحنّون لمشقة الماضي رغم سهولة الحاضر

باتت مهنة الصيد بالشرقية في الآونة الأخيرة على غير حالها في الماضي.. هكذا أكد عدد من صيادي الأسماك هناك، والذين رأوا أنه بالرغم من تطوير مرافئ الصيد بصورة أفضل مما كانت عليه بالسابق، وتم ضبط المهنة وحمايتها ووضع تصاريح خاصة بالصيادين داخل البحر، إلا أنهم تحدث في الوقت نفسه عن قلة الثروة السمكية حاليا، وعللوا ذلك بسبب دفن البحر وردمه، مما يقلل من وجود بعض الأسماك وخصوصا الصغيرة. “المدينة” التقت عددا من صيادي الشرقية في مناطق عملهم، وزارت سوق السمك الرئيسي بالمنطقة، حيث تحدث لنا حسين المرهون قائلا: أن تطوير مهنة الصيد في الدمام تغيرت وبشكل ملحوظ إلى الأفضل؛ مثل السماح باللنشات الكبيرة وإعطاء فرصة تزيد عن 48 ساعة للنشات الصغيرة بعد أن كانت فقط 24 ساعة في الماضي، وهذا يعتبر محفزا لهذه المهنة للارتقاء والاهتمام بها، أما عن الجيل الجديد فالكثير منهم يدخل هذه المهنة للتسلية ونجدهم حول شواطئ البحر لمدة لاتتجاوز الخمس ساعات فهم يزاولونها ترفيها فقط. التجهيز للرحلات وعن الماضي تحدث المرهون قائلا: في الماضي كان التجهيز لرحلات الصيد في الدمام من أساسيات العمل، فعند ذهابنا للبحر نقوم بتجهيز الماء الصالح للشرب والأرز والزيت وغيرها من قوت الإنسان اليومي. وذكر المرهون أن آلات الصيد قديما كانت القراقير والشباك ولكن طورت هذه الأدوات في الوقت الحالي وأصبحت أفضل مما هي عليه سابقا حيث كنا نصيد بها جميع أنواع الأسماك ومنها الشعري، والهامور، وغيرها. وتحدث المرهون عن الأكلات الشعبية الموجودة ومنها كبسة السمك فنحضر البصل والطماطم وتحمر مع الزيت ويقلى السمك لوحده ثم يوضع مع قليلا مع الماء بداخل القدر المحمر ويضاف عليه الأرز وتكون على نار هادئة إلى أن ينضج. الماضي والحاضر وعن حياة البحر والصيد بين الأمس واليوم يقول الصياد حسين مريط: كنت أعمل في صيد السمك منذ أن كان عمري 8 سنوات برفقة جدي وأحد أعمامي، وكان الصيد في الماضي مسموح بمعظم المناطق، أما في الوقت الحالي فمنعنا من دخول بعض المناطق وفرض علينا عدم استخدام الشباك في أي مكان بالبحر وسمح لنا باستخدام السنارة أو القراقير فقط. وذكر أن الجيل الجديد مقبل بشكل كبير على مهنة الصيد مع الرغم من عدم تفرغهم لها لكن يقضون أكثر أوقات فراغهم في ذلك، أما عن التجهيز لرحلات الصيد فنأخذ بحوزتنا بعض المخيمات لنخرج خارج البحر أحيانا ووجود الحافظات الثلجية ومياه الشرب والأرز وغيرها من المواد الغذائية التي يحتاج إليها الإنسان في يومه وليلته ونجهز أيضا الطعم للسمك الصغير والكبير. أدوات قديمة ويقول مريط: من الأدوات التي كانت مستخدمة للصيد قديما السنارة والأسيام والقنمبر والشباك المدور الذي نستخدمه ليلا، أما في الوقت الحالي فنستخدم السنارة التي بها خشب أو عصا والشبكة المدورة المطورة وغيرها. وقال: هناك أنواع كثيرة من الأسماك منها الفسقر، السبيطي، الشعري، العندق، والقريصات، وأثناء صيد هذه الأسماك يتم وضعها في حافظات ثلجية حديثة. وتحدث مريط عن أشهر الأكلات المنتشرة في مجتمع الصيادين، فقال: أشهرها أكلة الهامور حيث نقوم بتنظيف بطن السمكة ونحشوها بالثوم والبصل والطماطم والكزبرة والبهارات الخفيفة، وتغطى السمكة بعد حشوها بالقصدير ويتم وضعه داخل الفرن على درجة حرارة معينة. وغيرها من الأكلات مثل الكنعد المقلي والبروستد. تطور المهنة وأوضح شوقي آل دعبل أن مهنة الصيد في الدمام تطورت بشكل ملحوظ وكبير بازدياد الأدوات ووجود الأماكن الجيدة، أما عن الصيد في الوقت الحاضر فأصبح أقل بكثير مقارنة بالوقت الماضي، ويرجع السبب إلى دفن البحر مما قلل من انتشار بعض الأسماك الصغيرة وبعضا من الروبيان، واشار آل دعبل عن انتشار الجيل الجديد ومزاولته لهذه المهنة حيث أصبحت هواية للبعض منهم، بعد أن كانوا في الماضي يعتمدون في الصيد على القوارب الصغيرة والشباك والسنارات البحرية التي تمكنهم من الاصطياد الجيد. وقال آل دعبل أن جلسات السمر في ذلك الوقت ممتعة جدا وشيقة وتعتبر بالنسبة لنا نزهة، وتعتبر المنطقة الشرقية من أهم المدن المصدرة للأسماك في الخليج العربي ويتم زيارة أسواقها من معظم سكان دول الخليج والدول العربية الأخرى أيضا، وذلك نظرا لتوفر أنواع خاصة من الأسماك في هذه المنطقة.