خلو الأجبان السائلة من الزجاج المطحون

وزارة التجارة توضح: ما تم اكتشافه هو حبيبات الدهن الموجودة في منتجات الحليب

^^^^^^^^^^^^^^^
أوضح مصدر مسؤول بوزارة التجارة بأنه وبناء على ما تم نشره في بعض الصحف مؤخراً عن وجود نوعية من الاجبان السائلة تحتوي على زجاج مطحون داخلها، فقد قامت اللجان المختصة بجولات ميدانية على الأسواق، وتم سحب مجموعة من العينات بأحجام وتواريخ صلاحيات مختلفة، كما تم الحصول على عينات سبق حجزها بواسطة مراقبي بلدية تنومة لنفس النوعية مدار البحث، وقد تم احالة هذه العينات الى مختبر الجودة النوعية المركزي بالرياض التابع لوزارة التجارة، وقد اثبتت نتائج الفحص والتحليل خلوها من الزجاج المطحون واحتواء نوعية منها على بلورات صلبة شفافة ذات اشكال كروية متفرقة ومتلاصقة على شكل دوائر ثلاثية او ثنائية، وليس هناك تشابه بينها وبين الزجاج المطحون او حبيبات الرمل، وهذه البلورات عبارة عن حبيبات الدهن الموجودة في منتجات الحليب التي قد تتكون نتيجة خطأ في عملية التجانس أثناء التصنيع او نتيجة لتفاعلات كيميائية بين المواد المستخدمة
^^^^^^^^^^^^^^^
كمستحلبات ومادة الكالسيوم الموجودة في الحيب ومنتجاته ليعطي مادة فوسفات الكالسيوم غير الذائبة، كما يمكن ان تتكون هذه البلورات من خلال اضافة المستحلبات بطبيعتها الصلبة غير الذائبة وحيث ان ذلك يعتبر مخالفاً لما تقضي به المواصفات القياسية السعودية المعتمدة فقد تم توجيه أعضاء هيئة ضبط الغش التجاري بالوزارة وفروعها بسحب وإتلاف النوعية التي تحمل تاريخ إنتاج 30/8/2000م وانتهاء في 30/8/2001م،