الحبيب: اختصاصيو التغذية بحاجة إلى قاعدة معلومات

أكدت أخصائية التغذية ريدا الحبيب، حاجة أخصائيي التغذية إلى تأسيس قاعدة قوية من المعلومات تعينهم في العمل، مشيرة إلى أن دورة «التقييم الغذائي وتخطيط الوجبات» التي نظمتها برعاية مستشفى الصادق مدينة سيهات، شارك فيها 50 أخصائياً وأخصائية التغذية العلاجية والعامة. وأوضحت أن الهدف من الدورة تأهيل حديثي التخرج والتوظيف من أخصائي التغذية العلاجية والعامة، ومساعدة طلبة قسم التغذية في الجامعات في فهم أساسيات التغذية وكيفية تطبيق المناهج الدراسية بطريقة علمية وعملية صحيحة. وأشارت إلى أن الدورة، التي استمرت لمدة يومين في فندق عرش بلقيس في الدمام، تناولت العديد من المحاور، ومنها بروتوكول العمل في عيادة التغذية والتقييم الغذائي والرعاية الغذائية للمريض والنشاط البدني، ودوره في التخلص من الوزن الزائد، وتخطيط الوجبات الغذائية وحساب السعرات الحرارية، ودور البطاقة الغذائية في فهم محتويات المنتج. وأوضحت الحبيب، أن الدورة كان من المقرر أن تستهدف الأخصائيين، إلا أنه حضرها العديد من طلبة وطالبات الجامعة، مما يدل على حرص الطلبة على متابعة كل ماهو جديد في مجال التغذية وعدم الاكتفاء بالمناهج الدراسية والتعليمية الأكاديمية.