تتناول الكثير من الشعوب في اليوم الأول من السنة الجديدة أطعمة خاصة اعتقاداً منها بأنها قد تجلب الحظ، وإن خاب ظن هؤلاء في الحصول على المال والجاه، إلا أن تلك الأطعمة غالباً ما تحتوي على مكونات غذائية جيدة. وقال موقع epicurious.com أمس إن الكثير من الشعوب تأكل أطعمة مثل الفاصولياء والبازلاء والعدس لأنها ترمز في ثقافتهم إلى المال والسعادة، فمثلاً يستبشرون خيراً بالعدس لأن شكله يصبح كشكل القطع النقدية عند الطهي. ويحرص البرازيليون على تناول حساء العدس. أما في اليابان فيتناول الناس مجموعة أطباق تقليدية خلال الأيام الثلاثة من السنة الجديدة تحتوي على الفاصولياء السوداء. ويأكلون في نيويورك أطباقاً تحتوي على خضروات مثل الملفوف الأخضر واللفت لسبب بسيط وهو أن ذلك يذكرهم بعملتهم الوطنية الدولار. ويأكل الناس في إسبانيا والبرتغال وفنزويلا وكوبا والمكسيك والإكوادور والبيرو 12 حبة عنب عند منتصف الليل وذلك بمعدل حبة واحدة في كل مرة تدق فيها الساعة ثم يتناولون حبة من هذه الثمرة مرة واحدة على مدى العام. ويعود هذا التقليد إلى 1909 عندما وجد المزارعون الإسبان أنفسهم أمام فائض من العنب وكان عليهم العمل على تصريفه... نشر في العدد: 17074 ت.م: 02-01-2010 ص: الأخيرة ط: الرياض