مع انطلاق اعمال تشييد اول مجمع فندق فخم في مرسى دبي سيحمل اسم "غروفنر هاوس هوتيل اند ابارتمنت، ويست مارينا بيتش، لو ميريديان"، انتشرت الانباء في دبي عن بزوغ مستويات جديدة من المنتجات والخدمات الفخمة في قطاع الضيافة، ستتفوق على مستويات الفخامة الحالية. وقالت بام ويلبي المدير العام ل"غروفنر هاوس" وفندق "رويال ميريديان بيتش ريسورت اند سبا" ان "غروفنر هاوس" سيصبح عنواناً مميزا في مرسى دبي. واضافت: "سيصبح الفندق، مثل الحي الجديد الذي سيحتضن عشرة آلاف ساكن جديد في غضون عامين، المكان الملائم للإقامة عند افتتاحه بنهاية العام المقبل، ولا أبالغ عندما اقول ان الفندق سيولد ابعاداً جديدة في صناعة الضيافة، ليس بسبب اروقته واركانه الداخلية المدهشة فحسب، بل لنوعية الخدمة وطرازها". وتدير ويلبي ايضاً فندق "رويال ميريديان بيتش ريسورت اند سبا" المجاور، وتمتلك هذه المنشأة قائمة كبيرة من الضيوف الذين يعودون بانتظام للإقامة في الفندق. واطلقت ويلبي وفريق عملها على قائمة الضيوف المنتظمين لقب "السفراء الملكيين"، ويقوم معظمهم بحث اصدقائهم ومعارفهم على الإقامة في الفندق لما يجدونه من ترحيب وخدمات مميزة لا تضاهى. وبينما يسود النجاح منطقة الشاطئ، وصفت ويلبي جوهر "غروفنر هاوس" وخصوصيته قائلة: "سيكون الفندق المدهش مصمماً خصيصاً ليعكس الجوهر العربي مع احدث التقنيات العصرية والفخامة المطلقة". واضافت: "بينما سيشكل تصميم المنشأة وبنائها معلماً جديداً، فإن التزام فريق العمل سيواكب خدمات الفندق على جميع المستويات وارقى الخدمات. وفي الواقع، فإنني استطيع ان أرى كل العناصر المعاصرة التي سينفرد بتقديمها الفندق الجديد الذي سيحتل مكانة بارزة على خريطة صناعة الضيافة العالمية". ويقف الشيخ احمد بن سعيد آل مكتوم رئيس دائرة الطيران المدني في دبي خلف مشروع فندق "غروفنر هاوس دبي" الذي سيتألف من 45 طابقاً، والذي استمد اسمه من فندق "ميريديان غروفنر هاوس" الواقع في حي "بارك لين" ويعد احد ابرز معالم لندن الشهيرة. وسينضم مجمع "غروفنر هاوس اند ابارتمنت، ويست مارينا بيتش، لو ميريديان"، الى 37 فندقاً من فئة الخمس نجوم في دبي، ويقول القائمون عليه انه كان من المفترض ان يحمل فئة سبع نجوم عند افتتاح ابوابه لاستقبال الضيوف. وسيتألف "غروفنر هاوس" من 218 غرفة وجناحا في برج الفندق الفخم، بالاضافة الى 206 شقق سكنية مكونة من غرفة وغرفتين وثلاث غرف نوم، وستتسم الشقق وغرف الفندق بالفخامة واطلالة بديعة على المرسى والخليج العربي. وسيضم الفندق ايضاً مزيجاً من المطاعم الانيقة والعصرية للمقيمين والزوار صممت لتقلب معايير المطاعم رأساً على عقب في دبي. ورفضت ويلبي كشف المزيد من التفاصيل قائلة ان "علينا الآن الحفاظ على عنصر المفاجأة في سوق تنافسية" واكدت ان جميع مطاعم الفندق المتنوعة ستشمل مفاهيم جديدة مدهشة. واضافت ان فريق المشروع ركز ايضاً على انشاء وسائل ابداعية لمنتجع سبا صحي خاص للمقيمين في المجمع وتقديم ارقى الخدمات الضروية لاسلوب الحياة العصرية اليوم، من خدمة ايقاف سيارات الضيوف الى المطاعم الفخمة وغيرها الكثير. واختتمت ويلبي قائلة: "يعد هذا المشروع فاتحة تطوير مرسى دبي، بالاضافة الى انه فاتحة لقطاع الضيافة الراقية الفخمة فوق العادة في دبي. ونتوقع ان يقف المشروع شامخا في دبي كأحد ابرز الفنادق العالمية الشهيرة".