اليحيى: «كودو» معنية بتحقيق أكبر نسبة من «السعودة»

أكد المدير العام التنفيذي لشركة كودو المهندس عبدالمحسن بن عبدالعزيز اليحيى أن الاقتصاد السعودي مبني على أسس متينة ودعامات قوية تسانده في ذلك أسعار النفط والرؤية الحكيمة لخادم الحرمين الشريفينوأوضح أن شركة كودو معنية بتوظيف العمالة السعودية وتحقيق أكبر نسبة من السعودة فيها، مشيراً إلى أن الشركة تسعى لتطوير كفاءة الشباب من خلال تطبيق برامج تدريبية تساعدهم على المعرفة وفهم الصنعة والتأقلم معها.
وبيّن أن الشركة بصدد التوسع الأفقي من خلال تدشين الفرع رقم 200 في منتصف هذا العام، لافتاً إلى أن حصول الشركة على شهادتي الأيزو ISO والهاسب HACCP كأول شركة سعودية في مجالها، يرسخ التزامها تحقيق أفضل درجات الجودة لمنتجاتها وخدماتها.
وأشار إلى أن مجال توطين الوظائف في قطاع خدمات الطعام يعد عملية غير مستقرة، بالنظر إلى أن أكثر من 90 في المئة من الوظائف المتاحة مرتبطة بموقع العمل داخل المطاعم، وهذه بيئة عمل قد لا يرغب فيها المواطن كثيراً، ولكن من خبرة السنين المتراكمة لدينا فهناك مواطنون استمروا لسنوات في المطاعم وهم فخر للشركة، وهناك مجموعة كبيرة من الشباب السعودي الذي يتعامل مع هذه الوظيفة بشكل موقت ولا عيب أو نقص في ذلك، بل هذا الأمر موجود في معظم الدول الأوروبية وأميركا، ولا سيما طلبة الجامعات والكليات.
ومن جانبنا نسعى لتطوير كفاءة الشباب من خلال تطبيق برامج تدريبية تساعدهم على المعرفة وفهم الصنعة والتأقلم معها، مؤملين النجاح في هذا البرنامج.
ولفت اليحيى إلى أن الطموح والمبادرة والذكاء صفات لا بد من أن يتحلى بها من يرغب في التقدم إلى الأمام، والمستثمر الجديد لن يطلق عليه هذا اللقب إلا بعد أن يعبر الجسر من حيث تكامل عناصر المشروع والبدء فيه، ويجب ألا يضع في ذهنه أن الطريق إلى النجاح معبد أو سهل، بل إن الصعوبات والعقبات الكبيرة تتزامن مع بداية تشغيل المشروع، لذا يجب أن يكون متهيئاً لها ومتسلحاً بالإرادة والصبر والمثابرة.
وأوضح اليحيى أن «كودو» حصلت على شهادتي الأيزو ISO والهاسب HACCP كأول شركة سعودية في مجالها، وهو لتأكيد التزامنا بتحقيق أفضل درجات الجودة لمنتجاتنا وخدماتنا، والعبرة ليست في الحصول على هذه الشهادات وتعليقها في المكاتب، إنما في استمرار الحصول عليها، حيث تقوم الشركات المرخص لها بمنع هذه الشهادات بالتحقيق والكشف كل ستة أشهر للتأكد من سلامة واستمرارية التطبيقات بما يحقق متطلبات معايير الجودة وشركة كودو، ما زالت متوافقة مع هذه المعايير وستستمر في ذلك.
وأكد المدير التنفيذي للشركة على حرص «كودو» أن تكون الوجبات جيدة وغنية ومن وقت لآخر يتم تقديم البيانات الغذائية للوجبات، علماً أن هيئة الغذاء والدواء تقوم بدورها البنّاء في التأكد من سلامة الغذاء من خلال زياراتها الدورية لمصنع اللحوم التابع للشركة وأيضاً قيام الأمانات والبلديات بالكشف الدوري على مطاعمنا وأيضاً قيام إدارة الجودة والنوعية في الشركة بجولاتها التفتيشية الفجائية على المطاعم. لذا نحرص على توافر أعلى درجات الجودة ومعايير السلامة الغذائية لمنتجاتنا.