قالت أمانة مدينة الطائف اليوم (الثلثاء) إن الإدارة العامة لصحة البيئة كثفت جولاتها الرقابية على محال بيع وتداول اللحوم والمطاعم والمطابخ ومطاعم الوجبات السريعة، للتأكد من سلامة ما يعرض وصلاحيته للاستهلاك الآدمي. وأوضح الناطق الرسمي لأمانة الطائف إسماعيل ابراهيم أن «الأمانة كثفت جهودها الرقابية خصوصاً على محال بيع اللحوم أخيراً، لمنع تداول أي لحوم فاسدة أو مهربة في ظروف تفتقر للاشتراطات الصحية من مجازر العاصمة المقدسة إلى الطائف حفاظاً على سلامة المستهلك». وقالت الأمانة على حسابها في التواصل الاجتماعي «تويتر» ان الجولات تشدد على منع الذبح في المطابخ الشعبية واقتصار ذلك على مسالخ الأمانة التي تخضع إلى إشراف بيطري دقيق قبل وأثناء وبعد عملية الذبح. وأضافت أن «الحملة شملت إلزام المحال وضع لوحات تبين نوع اللحوم المستخدمة والمعروضة وتحديد ما إذا كانت مبردة أو مجمدة، بناء على تعميم وزارة الشئون البلدية والقروية». وأشارت الأمانة إلى أن «الحملة تستهدف باعة اللحوم مجهولة المصدر، والتحقق من صلاحية ما يعرض، وخضوعه إلى الفحص البيطري لضمان سلامة المستهلك»، لافتة إلى أن الحملة شملت أكثر من «ألفي محل في الطائف في شكل مرحلي، حتى تغطية المرافق المستهدفة كافة».
