4 محفزات تدفع الدون لكسر هيمنة الزعيم    حسابات معقدة للهابطين من روشن    تكريم الفائزين والفائزات بجائزة الشيخ محمد بن صالح    اللهيبي ل «عكاظ»: إنجازات طلابنا وطالباتنا تعكس اهتمام ودعم قيادتنا للتعليم    «الطيران المدني» تعلن الفائزين بجائزة المطارات السعودية في نسختها الرابعة    القصيم: القبض على شخص لترويجه مواد مخدرة    وزير السياحة يطلق برنامج «صيف السعودية 2024» في 7 وجهات    مفتي الهند يدعوا الله بأن يشفي خادم الحرمين    وزير الخارجية يعزي نظيره الإيراني بوفاة رئيس إيران ومرافقيه    مصادر «عكاظ»: لؤي ناظر يترشح لرئاسة العميد «يونيو القادم»    زراعة الشرقية تطلق مبادرة إنتاج عسل المانجروف للموسم الرابع 2024م    لوم إيراني لأمريكا:عقوباتكم حطمت طائرة الرئيس    أمير تبوك يستقبل معالي رئيس هيئة حقوق الإنسان    غرفة الشرقية تنظم معرض التطبيقات الالكترونية مطلع يونيو القادم    محمد بن عبدالعزيز يكرم المتفوقين    الربيعة يلتقي كبار المتبرعين لمركز الملك سلمان للإغاثة    الأمير سعود بن نهار يستقبل مدير مطار الطائف الدولي    "تعليم جدة" يصدر نتائج حركة النقل الداخلي    "العامري" بين استعراض المنجزات، لثانويات مكتب تعليم حلي    13 كفيفة تأهلت لbrail note    اختيار الرياض مقرا لمجلس وزراء الأمن السيبراني العرب    أمير تبوك يرعى تخريج أكثر من 2300 متدرب ومتدربة بالمنطقة    الجنائية تتحرك لاعتقال قادة من حماس وإسرائيل    التهاب البول عند الأطفال الذكور    د. العيسى يتسلَّم مفتاح محافظة الإسكندرية أعلى وسام في المدينة    وزارة الإعلام تنظّم النسخة السابعة من "واحة الإعلام"    منتدى كايسيد للحوار العالمي: تجديد جهود الحوار وإنشاء منصات مستدامة وشاملة وآمنة وحيوية ضرورة عالمية    كوادر وطنية لخدمة الحجاج في بنجلاديش    وزير الخارجية يجري اتصالاً هاتفياً بوزير الخارجية الإيراني المكلف    فتح تحقيق موسع في أسباب تحطم طائرة رئيس إيران    الاجتماع الثاني للجنة الأمنية والعسكرية المنبثقة عن مجلس التنسيق السعودي القطري    قدوم 267657 حاجا عبر المنافذ الدولية حتى نهاية أمس    وول ستريت تفتح على استقرار مع ترقب نتائج إنفيديا    أمير الرياض يستقبل رئيس وأعضاء مجلس إدارة جمعية المتقاعدين بالمنطقة    تايكوندو الشباب يهيمن على بطولتي البراعم والناشئين والحريق يزاحم الكبار    بعد مصرع عبد اللهيان.. «كني» يتقلد حقيبة الخارجية الإيرانية    وفاة الرئيس إبراهيم رئيسي والوفد المرافق له في حادث تحطم الطائرة المروحية    وصول أبطال آيسف 2024 إلى جدة بعد تحقيق 27 جائزة للوطن    «التعليم» تحدد أنصبة التشكيلات المدرسية في مدارس التعليم العام    السعودية.. يدٌ واحدةٌ لخدمة ضيوف الرحمن    متحدث «الداخلية»: «مبادرة طريق مكة» توظف الذكاء الاصطناعي    أوتافيو يتجاوز الجمعان ويسجل الهدف الأسرع في «الديربي»    جائزة الرعاية القائمة على القيمة ل«فيصل التخصصي»    السعودية من أبرز 10 دول في العالم في علم «الجينوم البشري»    5 بذور للتغلب على حرارة الطقس والسمنة    ولي العهد يبحث مع سوليفان صيغة شبه نهائية لاتفاقيات استراتيجية    وزارة الحج والعمرة تنفذ برنامج ترحاب    نائب أمير منطقة مكة يُشرّف حفل تخريج الدفعة التاسعة من طلاب وطالبات جامعة جدة    تنظيم مزاولة مهن تقييم أضرار المركبات بمراكز نظامية    القادسية بطلاً لكأس الاتحاد السعودي للبلياردو والسنوكر    الشيخ محمد بن صالح بن سلطان «حياة مليئة بالوفاء والعطاء تدرس للأجيال»    ثقافة سعودية    بكاء الأطلال على باب الأسرة    كراسي تتناول القهوة    أمير القصيم يرعى حفل تكريم الفائزين بمسابقة براعم القرآن الكريم    تحقيقات مع فيسبوك وإنستغرام بشأن الأطفال    الانتخابات بين النزاهة والفساد    ارتباط بين مواقع التواصل و«السجائر الإلكترونية»    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الأدوات التراثية تجتذب زوار مهرجان طيبة
نشر في البلاد يوم 12 - 07 - 2008

يواصل زوار مهرجان صيف طيبة 29 بالمشاركة في العديد من الفعاليات التراثية والثقافية والرياضية إلى جانب الفعاليات الترفيهية التي تهدف إلى إمتاع جميع أفراد العائلة بمختلف شرائحهم العمرية كتقديم الجوائز للصغار من خلال مشاركتهم في الفعاليات التي تقدم من خلال المسرح المفتوح في حديقة النخيل وحديقة الملك فهد بالمدينة المنورة، حيث يتواجد الكثير من
الزوار والمهتمين باقتناء الأدوات التراثية وحرصهم على معرفة أسرار هذه الحرف من الرجال والنساء.
وأوضح عدد من الزوار الذين يرتادون السوق الشعبي ضمن فعاليات صيف طيبة 29 أن قرص الملة كانت من الوجبات الرئيسية القديمة قبل 25 عاما وكنا نتناوله مع السمن البري واللبن معبرين عن سعادتهم كثيرا بوجود مثل هذه الفعاليات التي تعيد لنا الكثير من ذكريات الماضي كما أنها تتيح لأبنائنا التعرف على معيشة الآباء والأجداد وكيفية إعداد قرص الملة ومعرفة العديد من الوجبات الشعبية الأخرى التي لم يعد لها وجود في الوقت الحاضر مع توفر الوجبات السريعة وافتقادها لمكوناتها المفيدة، حيث جذبت هذه الفعاليات العديد من كبار السن خاصة الأكلات الشعبية المعروفة أيضا مثل الجريش والمرقوق والعصيد شاكرين اللجان القائمين على فعاليات مهرجان
الصيف لاهتمامهم بتوفير مثل هذه الفعاليات ومن خلالها قضاء أجمل
الأوقات والذكريات الممتعة القديمة.
من جهة أخرى أوضح محمد الحربي احد المشاركين في معرض الأكلات الشعبية بالمهرجان أن طريقة إعداد قرص الملة مكون من البر الأسمر والعجينة والماء والملح ويتم خلطها جيدا حتى تكون جاهزة وبعد أن يكون جمر النار جاهزا ثم يؤخذ جزء من الجمر وفرده على جانب النار ووضع القرص عليه ثم توضع مجموعة من الجمرات على وجه القرص حتى تجف عجينته ولا تختلط برماد الملة وبعد دقائق يتم دفن القرص بالملة الساخنة وهي الرماد الساخن أسفل الجمر أو النار ولهذا تم تسمية هذا القرص بقرص الملة وبعد مضي نصف ساعة يتم إخراجه وتنظيفه من الرماد والجمر حتى يصبح لونه أحمر وشهيا ويقوم البعض بتكسيره وخلطه بالسمن البري والذي يعد من الوجبات الشهية التي تخلط أيضا مع اللبن وهو مفيد ومقوي للجسم ويساعد على انتظام حركة الأمعاء كما يبقى كثيرا مقاوما للجوع لذا يفضله الرعاة وهواة الرحلات وخصوصا في الشتاء.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.