الكابتن علي ربيع ينضم للطاقم الفني لفريق الهلال تحت 16 عاماً    استقرار معدل التضخم في المملكة عند 2.1%    حظر لعبة «روبلوكس» في قطر    الصين تطلق إلى الفضاء مجموعة جديدة من الأقمار الصناعية للإنترنت    في إنجاز علمي بحثي.. خرائط جينية جديدة تُعزز دقة التشخيص والعلاج للأمراض الوراثية    الدولار يتراجع لأدنى مستوياته    امطار على الحنوب ورياح نشطة على مختلف مناطق المملكة    أمطار غزيرة تشل عاصمة كوريا الجنوبية ومحيطها    19 % نمواً.. وإنجازات متعاظمة للاستدامة.. 3424 مليار ريال أصول تحت إدارة صندوق الاستثمارات    موجز    رئيس الوزراء النيوزيلندي: نتنياهو فقد صوابه وضم غزة أمر مروع.. «الاحتلال» يصادق على الهجوم .. وتحرك دبلوماسي للتهدئة    الشيباني: نواجه تدخلات خارجية هدفها الفتنة.. أنقرة تتهم تل أبيل بإشعال الفوضى في سوريا    واشنطن تشرع في تصنيف الإخوان منظمة إرهابية    أكد إطلاق برنامج «ابتعاث الإعلام» قريباً.. الدوسري: طموحات الرؤية تؤمن بإمكانات الإنسان والمكان    ولي العهد ورئيس كوريا يبحثان فرص التعاون    نائب وزير الخارجية وسفير الدومينيكان يبحثان تعزيز التعاون    بطولة لكرة المناورة ضمن فعاليات كأس العالم للرياضات الإلكترونية    أسعار العقار ترتفع شمالا وتتراجع جنوبا    تمكين المدرسة من خلال تقليص المستويات الإدارية.. البنيان: 50 مليار ريال حجم الفرص الاستثمارية بقطاع التعليم    الشريف يحتفي بزفاف تركي    بحضور الأمير سعود بن مشعل .. العتيبي يحتفل بزواج إبنيه فايز وفواز    اطلع على أعمال قيادة القوات الخاصة للأمن البيئي.. وزير الداخلية يتابع سير العمل في وكالة الأحوال المدنية    انطلاق ملتقى النقد السينمائي في 21 أغسطس    «البصرية» تطلق «جسور الفن» في 4 دول    رابطةُ العالم الإسلامي تُدين تصريحات رئيس وزراء حكومة الاحتلال الإسرائيلي بشأن "رؤية إسرائيل الكبرى"    تنظيم محدث للّوحات الدعائية والإعلانية    نائب أمير منطقة جازان يقدّم التعازي لأسرة معافا    بيئة جازان تنظم ورشة عمل حول الإستفادة من الموارد الزراعية الطبيعية    المملكة تدين ما يسمى «رؤية إسرائيل الكبرى»    وطن يقوده الشغف    إزالة الحواجز الخرسانية بالرياض    سان جيرمان «يجحفل» توتنهام ويحقق كأس السوبر الأوروبي    الصاعدي رئيساً لأحد    البارالمبية الآسيوية تكرّم الأمير فهد بن جلوي بوسام آسيا 2025    ارتفاع مبيعات الإسمنت يعكس مواصلة نمو قطاع البناء والتشييد    متحدثون.. لا يتحدثون    الأمن يحث زوار المسجد الحرام على عدم الجلوس في الممرات    (ولا تتبدلوا الخبيثَ بالطَّيب)    نجاح زراعة 10 كلى تبادلية خلال 48 ساعة في التخصصي    ناصر بن محمد: شباب الوطن المستقبل الواعد والحاضر المجيد    سعود بن نايف يطلع على مستجدات أعمال "تطوير الشرقية"    فهد بن سلطان يكرم الفائزين بمسابقة إمارة تبوك للابتكار 2025    ولي العهد ورئيس كوريا يبحثان العلاقات الثنائية وسبل دعمها    نجاح عملية دقيقة لأول مرة بجازان    "الكشافة السعودية" تُنظم ورشة عن فنون كتابة القصة القصيرة الملهمة    أمير تبوك يكرم الفائزين بمسابقة إماره المنطقة للابتكار 2025    بدء الدراسة المتقدمة للشارة الخشبية في الباحر بمنطقة جازان    وزير التعليم: آلية جديدة لاختيار المعلمين العام المقبل    تنظيم المملكة للمسابقات القرآنية احترافي يجسد مكانتها في قلوب المسلمين    إنجاز سعودي.. أول زراعة قوقعة ذكية بالشرق الأوسط وأفريقيا    استخراج هاتف من معدة مريض    «الغذاء» تسجيل مستحضر «الريكسيفيو» لعلاج الورم النقوي    أدبي الطائف تصدر الأعمال المسرحية الكاملة للدكتور سامي الجمعان    أمير جازان يعزي في وفاة معافا    وكيل إمارة جازان يلتقي "محافظي" المنطقة    الإدارة الروحية لمسلمي روسيا تحدد شروط تعدد الزوجات    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    مباهاة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



جدة تحتفي بعشاق القهوة والشيكولاتة
نشر في أزد يوم 30 - 03 - 2018

_ هيا السعيد يحتضن مركز جدة للمنتديات والفعاليات الدورة الأولى للمعرض الدولي لأجواء القهوة والشيكولاتة، الذي ينطلق غداً، ب 10 فعاليات متنوعة، تقام على مدى 4 أيام.
وينتظر أن يقدم المعرض لزواره جملة من الفعاليات، التي تلبي اهتماماتهم، لاسيما عشاق القهوة منهم، والتي تنفذ من خلال أركان عدة، تقدم 10 أنواع من القهوة العالمية، مثل القهوة الماليزية، والفرنسية والبوسنية والإيطالية والمختصة، والعربية وغيرها من أنواع القهوة المشهورة على مستوى العالم.
وسيطلع زوار المعرض في جدة على موسوعة معلوماتية عن تاريخ القهوة منذ بداية اكتشافها، في متحف القهوة، الذي يتيح لهم التعرف على أسرارها والتوغل في فلسفتها وسر الجذب في مذاقها والاستمتاع بمشاهدة أبرز طرق تحضير القهوة، وتجربة مذاقات مختلفة منها، فيما سيقدم خلال فعالية "القهوة ثقافة وإبداع"، مؤلفات نادرة وكتب ومراجع تتناول تاريخ صناعة القهوة منذ آلاف السنين، إضافة لبعض المقتنيات، والأدوات الخاصة بالقهوة، والأفلام الوثائقية عنها.
كما سيقام في جدة وعلى هامش المعرض برنامج علمي يتضمن دورات وورش عمل تثقيفية وتدريبية وتسويقية، تحاكي مذاق وأبعاد القهوة والشيكولاتة، من خلال مدربين مختصين، سيتناوبون على تقديم هذه الدورات والورش المتضمنة في موضوعاتها، "أساسيات الباريستا"، و"منهجية التخطيط ومراحل التنفيذ لإنشاء مشروع مقهى"، و"النظريات العلمية في تقطير القهوة"، علماً بأن هناك حصصاً عملية إلى جانب النظرية، يجري خلالها تقديم القهوة والوقوف على مراحل إعدادها كالتحميص والتحضير.
وسيركز فريق من المدربين عبر ورش عمل أخرى على ما يعرف بالقهوة المختصة، التي هيأت لها لجنة تنظيم المعرض ركناً خاصاً، يشتمل على منطقة لتحضير القهوة السوداء، ومنطقة لتحضير المشروبات المعتمدة على الإسبريسو، ومنطقة للتعريف والتثقيف بماهية القهوة المختصة، وسبب تسميتها بهذا الاسم.
يذكر أن اللجنة المنظمة خصصت جانباً من المعرض في جدة للمسابقات التي تتيح لأبناء وبنات الوطن المهتمين والعاملين في مجال إعداد القهوة المشاركة فيها، مثل بطولة الرسم بالحليب، عبر توفير منصة متكاملة تجمع أمهر المتخصّصين في إعداد القهوة للتنافس على لقب أفضل باريستا، بهدف تسليط الضوء على المهارات والكفاءات العالية التي يتمتع بها معدّو القهوة في المملكة، بهدف تشجيع التميز في إعداد القهوة، في حين تعد بطولة تذوق القهوة واحدة من أهم سبل تطوير الذائقة العامة لعشاق القهوة، بالإضافة إلى فعاليات للطفل تشمل مرسما بالقهوة والطباخ الماهر لعمل معجنات بالشيكولاتة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.