- يشكل جهاز الهضم أحد الأجهزة الرئيسية في الجسم، فهو الذي يربط العالم الخارجي بالداخلي، وذلك من خلال عمليات الهضم التي يقوم بها لجميع المواد الغذائية التي يتناولها الإنسان، وفي هذا الشأن ذكر موقع "جروندهايت تيبس" 5 أطعمة تعمل على تقوية جهاز الهضم، وتساعده على القيام بعمله بشكل متوازن، وهي كالآتي: 1 – الثوم: يعمل الثوم على تقوية جهاز المناعة، إذ يعرف بقدرته على تغذية البكتريا المعوية المفيدة، وقتل البكتريا المضرة ليتم طرحها خارج الجسم، وللاستفادة من الثوم بشكل أمثل، ينصح بتناوله نيئاً وطازجاً، ولعملية هضم مثالية ينصح يومياً بتناول ملعقة من الثوم المفروم قبل النوم. 2 – الهليون: يعتبر الهليون من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي تساعد على تغذية البكتيريا المعوية المفيدة، وقد أظهرت كثير من الدراسات أن تناول الهليون بشكل منتظم يساعد على امتصاص المواد الغذائية، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وأمراض الحساسية. 3 – الموز: يحتوي الموز على مضادات للحموضة؛ مما يساعد على حماية المعدة من القرحة، كما يحتوي على ألياف قابلة للذوبان، ويساعد على تعزيز هضم بعض الأغذية ما يساعد على منع الإصابة بالإمساك، فضلاً عن أن الموز يحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم وهو مفيد لعمل القلب، وتنظيم توازن السوائل في الجسم، ومن الأفضل تناول الموز لدى نضجه مباشرة، فتناول الموز الناضج جداً يؤثر على مؤشر نسبة السكر في الدم. 4 – التفاح: أظهرت الأبحاث أن تناول تفاحة في اليوم تحافظ على البكتيريا المعوية المفيدة لعملية الهضم، وأظهرت الدراسات أن التفاح له تأثير على نوعين مختلفين من البكتيريا في القولون، وله تأثير إيجابي على عمليات الأيض، وهذه التغييرات الأيضية تمنح المزيد من الغذاء للخلايا في الأمعاء الغليظة، ويعد التفاح مصدراً غنياً بالألياف التي تساعد إلى جانب المواد الغذائية على الحماية من أمراض القلب، وتنظيم مستوى الدهون في الدم. 5 – البطاطس: تعد البطاطس من الخضروات المغذية جداً، وهي تحتوي على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين B6، والبوتاسيوم، والحديد، وهي غنية بالألياف أيضاً، ويمكن لهذه الألياف القضاء على المواد المسرطنة الموجودة في بعض الأطعمة، وذلك بهضمها وطرحها، ويساعد فيتامين A في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وفق "تواصل".
