تطوير الإطار التنظيمي للصناديق التمويلية بتعميم الاستثمار فيها    «المملكة».. ترسم ملامح اقتصاد بحري آمن ومستدام    أوهام «إسرائيل الكبرى» تعرقل السلام    الهلال يختتم المرحلة الأولى من برنامجه الإعدادي في ألمانيا    السوبر السعودي 2025.. أحلام الرباعي تشعل انطلاقة الموسم    نحو جودة التعليم المحوكم    الاستثمار الأهم    النوم عند المراهقين    السعال الديكي يجتاح اليابان وأوروبا    نادي الحائط يتعاقد مع المدرب الوطني الخبير أحمد الدوسري لقيادة الفريق لأول    النفط يرتفع 2% مع ترقب خفض الفائدة الأمريكية ومحادثات ترامب وبوتين    الهلال يكسب ودية" فالدهوف مانهايم"الألماني بثلاثية    بوتين: الإدارة الأميركية تبذل جهودا حثيثة لإحلال السلام    موعد انضمام كينجسلي كومان لمعسكر النصر    المملكة تتوّج بالذهب في الأولمبياد الدولي للمواصفات 2025 بكوريا    ضبط مواطن في جازان لنقله مخالفين من الجنسية الإثيوبية بمركبة يقودها    مدير حرس الحدود يشهد حفل تكريم المتقاعدين من منسوبي المديرية    أمير منطقة الباحة يستقبل الرئيس التنفيذي لبنك التنمية الاجتماعية    هاتفيًا... فيصل بن فرحان ووزير خارجية هولندا يبحثان المستجدات الإقليمية والدولية    الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر تنظم حلقة نقاش بعنوان: (تمكين الابتكار الرقمي في العمل التوعوي للرئاسة العامة)    ثالث وفاة جراء الحرائق في إسبانيا    محمد بن عبدالرحمن يعزي في وفاة الفريق سلطان المطيري    نائب أمير جازان يستقبل مدير مكتب تحقيق الرؤية بالإمارة    اليوم الدولي للشباب تحت شعار"شبابُنا أملٌ واعد" بمسرح مركز التنمية الاجتماعية بجازان    أحداث تاريخية في جيزان.. معركة أبوعريش    السعودية للشحن توسع قدرات أسطولها بطائرتين من طراز A330-300    نائب أمير جازان يلتقي شباب وشابات المنطقة ويستعرض البرامج التنموية    سفراء الإعلام التطوعي يشاركون في معرض "لا للعنف" للتوعية بمخاطر العنف    الإنجليزي أوسيلفان يحسم تأهله إلى الدور ربع النهائي من بطولة الماسترز للسنوكر.. وحامل اللقب يغادر    بلدية صبيا تكثف استعداداتها لموسم الأمطار وتحدد أولويات المعالجة    مكتبة "المؤسس" تواصل إبراز التراث العربي والإسلامي    زراعة أول نظام ذكي عالمي للقوقعة الصناعية بمدينة الملك سعود الطبية    الصين تطلق إلى الفضاء مجموعة جديدة من الأقمار الصناعية للإنترنت    حظر لعبة «روبلوكس» في قطر    في إنجاز علمي بحثي.. خرائط جينية جديدة تُعزز دقة التشخيص والعلاج للأمراض الوراثية    التضخم السنوي في السعودية يتباطأ إلى 2.1 % في يوليو    فلكية جدة تدعو لمشاهدة نجوم درب التبانة    أكد إطلاق برنامج «ابتعاث الإعلام» قريباً.. الدوسري: طموحات الرؤية تؤمن بإمكانات الإنسان والمكان    للمرة الثانية على التوالي.. خالد الغامدي رئيساً لمجلس إدارة الأهلي بالتزكية    اطلع على أعمال قيادة القوات الخاصة للأمن البيئي.. وزير الداخلية يتابع سير العمل في وكالة الأحوال المدنية    موجز    انطلاق ملتقى النقد السينمائي في 21 أغسطس    «البصرية» تطلق «جسور الفن» في 4 دول    الشيباني: نواجه تدخلات خارجية هدفها الفتنة.. أنقرة تتهم تل أبيل بإشعال الفوضى في سوريا    واشنطن تشرع في تصنيف الإخوان منظمة إرهابية    دعت إلى تحرك دولي عاجل.. الأمم المتحدة تحذر من مجاعة وشيكة في اليمن    الأسمري يزف تركي لعش الزوجية    بحضور الأمير سعود بن مشعل .. العتيبي يحتفل بزواج إبنيه فايز وفواز    وطن يقوده الشغف    متحدثون.. لا يتحدثون    الأمن يحث زوار المسجد الحرام على عدم الجلوس في الممرات    (ولا تتبدلوا الخبيثَ بالطَّيب)    ناصر بن محمد: شباب الوطن المستقبل الواعد والحاضر المجيد    فهد بن سلطان يكرم الفائزين بمسابقة إمارة تبوك للابتكار 2025    نجاح عملية دقيقة لأول مرة بجازان    استخراج هاتف من معدة مريض    أمير جازان يعزي في وفاة معافا    مباهاة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صحتك تبدأ من عربة السوبر ماركت !
نشر في عاجل يوم 22 - 07 - 2013

حينما فتحت ذلك الجدول ،شعرت بأن الكثير من أمراضنا المزمنة تبدأ من عربة السوبر ماركت !
فالمادة E 330 مادة مسرطنة موجودة في أكياس بطاطس مقلية ، و المادة E 223تسبب اضطرابات معوية وموجودة في حليب مكثف ، وهذه المكونات الثلاثة التالية المجتمعة في المشروب الغازي منخفض السعرات الحرارية E 330) ،E 150 ،E 331 ) تسبب زيادة نسبة الكلسترول والسكر في الدم بالإضافة إلى السرطنة !
كُنت أتساءل عندما أرى بعض المواد الغذائية ذات العلامات المعروفة -والتي يتم تحذيرنا منها - عن السبب الرئيس لإطلاق التحذير أهي حروب تجارية تنطلق بين فينه وأُخرى ولها مرجع تنافسي؟ أم حقائق طبية مُثبتة ، وإذا كانت حقائق تم بحثها فهل نحن من يتجاهل ذلك ؟ أم أن إهمالها من قبل هيئة الغذاء أدى إلى استمرارها في الأسواق و من ثم شراءها دون وعي ، فلازلت إلى وقت قريب أشتري شيبس \" ليز \" المحتوي على المادة المسرطنة المذكورة ولكن دون ألمح عبارة أكل ليز مضر بصحتك\" ويسبب السرطان \" كما نلمحها على علب السجائر !
ومن جهة أخرى لازلنا نتمتع بميزات الكثير من المنتجات الجديدة والتي تتنوع مصادرها ومصانعها والتي قد تنتهي رحلتها بكونها ملوثة .!
وبين مسؤولية حماية المواطن والمواطن نفسه تساءلت أيضاً هل هي ضريبة لعصر المواد الحافظة و المعلبات والأطعمة السريعة ؟ و هل المادة E 330 كانت ستتكون في المنزل بكل بساطة تحت درجة حرارة زيت عالية نتيجة لسلوك غذائي عصري يُسمى بطاطس مقلية !!
منذ مدة شاهدت عشرات الصور لعائلات من مختلف دول العالم و كانت كُل عائلة تمثل سلوكها الغذائي في دولتها و تعرض أنواع الغذاء الذي تشتهر به على طاولة طعام المنزل ، وكانت الصور تتشابه من حيث وجود الكمية الكبيرة من الخضار والفاكهة والحبوب واللحوم،ولكن مالفت انتباهي هو الكم الهائل من المعلبات وأدوات( الفاست فود ) في الصور التي كانت تمثل أمريكا وبريطانيا مع نسبة صغيرة جداً من الفواكه والخضر !
قد نتخيل بتمرد أحياناً موت بعض شعوب العالم وهي\" سليمة البدن \"كالصينيين واليابانيين ، كونها بلدان دقيقة في نظامها الغذائي
والذي يغرق بالمأكولات البحرية والمأكولات التي تزيد من النشاط الذهني والذكاء أيضاً ! ، ففي اليابان يستحيل أن تجد أطعمة غير صحية في مطاعمها المحلية أما السوشي فيستطيع الياباني أن يلتقطه ببساطه من السوبر ماركت ويأكله لأكثر من حصة في اليوم الواحد كعادة غذائية معروفة ، كما ويعتني اليابانيون بالأنظمة الغذائية المقاومة للأمراض كثيراً ، ويبدو الاهتمام واضحاً لدى تلك الشعوب بالحبوب والمجففات وبيع الفواكه المحلاة .
وستختلف بالطبع العادة الغذائية باختلاف الأرض والطبيعة ولكن مما لاشك فيه أن القرية الصغيرة ساهمت بتشكيل سلوك عالمي في الغذاء عبر السوبر ماركت الذي يجمع أصناف الكرة الأرضية والتي قد تحمل معها مواداً غريبة ! ليبدأ أسلوب الغذاء من اختياراتنا هناك ، وينتهي بأسلوب الطهي المُتبع !
منيرة بنت عمر السليم


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.