تعرف على بعض الأطعمة التي تسبب الصداع النصفي

كشفت دراسة علمية حديثة عن معلومات جديدة ومثيرة، ذكرها موقع "Fox News" أمس، بشأن الأطعمة التي تحفز الصداع النصفي، وتهم الكثير من الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض.
أوضح الدكتور "ماني ألفاريز" رئيس قسم التوليد وأمراض النساء والعلوم الإنجابية في المركز الطبي لجامعة هاكنساك في نيوجيرسي، أن العنب معروف عنه أنه منخفض السعرات الحرارية، وغني بفيتامين (سي)، لكنه يحتوى أيضاً على مادة تسمى التيرامين، التي تحدث بشكل طبيعي من الأحماض الأمينية، وتسبب انهيار البروتين.
وأضاف "ألفريز"، أن الثيامين المعروف باسم فيتامين (B1) عندما يزيد تناوله عن الحد الأقصى يؤدى إلى الصداع النصفي عند بعض الناس، لأنه يسبب ارتفاعًا لضغط الدم، وتحتوي الحبوب الكاملة على نسبة أعلى من الثيامين، وبعض المأكولات الأخرى الغنية بفيتامين "ب1″ وهى: الشوفان، الكتان، بذور عباد الشمس، الرز الأسمر، الكرنب، القرنبيط، البطاطا، الليمون، القصب والبيض.
وإليك بعض الأطعمة التي يمكن تجنبها عند الإصابة بالصداع النصفي:
الجبنة القديمة
الحمضيات
المخللات
صلصة الصويا