أهالي جزيرة دارين يتميزون بالاكل البحري وخاصة ( محمر سمك )

وجبة دارينية وخليجية يحبها اهل البحر أو من يسكن علي الساحل الشرقي للخليج العربي حيث يأكد الكثير من اهل جريرة دارين الأسماك بأنواعها والتي تتميز في بحر الخليج مثل الهامور و الصافي و الكنعد و الشعري ويتميز اهل جزيرة دارين بالعديد من الأكلات البحرية ولاكن ( المحمر ) وجبة لها طابع خاص هذا الأكل جميلة و لديذه حيث يقل صيد السمك سابقاً بحكم برودة الشتاء فيدخر الناس السمك لهذا الفصل من السمك الذي يصطادونه ايام الدفء، ليس هناك ثلاجات انما يملحونه بالملح وينشرونه في الشمس لاسيما النوع الذي يسمى «خباط» ولأجل ان يتخلصوا من طعم الملح الزائد يضيفون التمر الى الرز ليأكل مع السمك المملح فيسمى «محمر» للونه الأحمر، هذا الامر قبل زمن ظهور النفط، بعد ذلك صاروا يضيفون الدبس الى الارز ثم بعد ذلك، زمن ظهور النفط يضيفون السكر ويسمونه «محمر شكر»، في الوقت الحاضر ارادوا ان يرجعوا الى الماضي فصاروا يحمرون السكر على النار قبل اضافته الى الرز.
والمحمر عادة يؤكل مع مرق السمك واحيانا مع السمك المشوي ونادرا جدا يأكلونه ثاني ايام عيد الاضحى مع اللحم المشوي، هذا تاريخ «المحمر» وأصله وفصله، وماذا عسى أن يأتي به قابل الأيام حيث تطور الطبخ بشكل كبير ولاكن اهل جزيرة دارين متمسكين بعاداتهم و بأكلاتهم خاصة البحرية والتي يمتازون بها.