إنتاج الجيلاتين من عظام وجلود الأضاحي خلال أشهر

يبدأ مشروع المملكة العربية السعودية، للإفادة من الهدي والأضاحي "أضاحي" بتشغيل مصنع إنتاج الجيلاتين، المستخلص من جلود المواشي بعد انتهاء موسم الحج المقبل، بالشراكة مع القطاع الخاص.
وسيبدأ الإنتاج عبر مشروع الشركة المتحدة للجيلاتين والكبسولات الطبية، الذي أعلن المصرف الإسلامي للتنمية عنه في ديسمبر 2005م، لاستخلاص مادة الجيلاتين من جلود وعظام الأنعام والأضاحي المهدرة خلال موسم الحج.
وقال الدكتور أحمد محمد علي، رئيس مجموعة المصرف الإسلامي للتنمية، إن المشروع واجه عدة عقبات في السنوات الماضية، بدأت بإفلاس الشركة الصينية التي تم التعاقد معها لتوريد أجهزة ومعدات التشغيل بسبب الأزمة المالية العالمية.
وأضاف، من المتوقع بدء العمل في المصنع في الأشهر القليلة المقبلة بعد انتهاء موسم الحج المقبل.
وأكد، أن جميع الجلود والعظام سيتم حفظها بطريقة سليمة لاستخلاص الجيلاتين منها فور بدء المصنع بالعمل، مضيفا، إن تأخر انطلاق أعمال المشروع لن يؤثر في جودة الجلود والعظام المحفوظة.
جاء هذا على هامش حفل أقامه المصرف، لتكريم الجهات الحكومية التي أسهمت في أعمال الاجتماع السنوي ال39 للمصرف والاحتفال بمرور 40 عاما على تأسيس المصرف.
ووفقا للمعلومات التي كشف عنها المصرف قبل ثماني سنوات، فإن حصة برنامج "أضاحي" من المشروع ستبلغ 20 % من قيمة المصنع، و20 % للشركة العربية لتنمية الثروة الحيوانية، و60%، مقسمة على بقية الشركات.
وسيتم إنشاء المصنع على مساحة 160 ألف متر مربع تضم ثلاثة أقسام عمل، الأول لاستقبال ومعالجة الجلود والعظام وتخزينها كمادة خام خلال موسم الحج، والثاني لاستخلاص الجيلاتين من جلود وعظام الحيوانات، والثالث لتصنيع كبسولات طبية.
وستباع كميات كبيرة من مادة الجيلاتين في الأسواق للاستخدامات المختلفة.