منظمتا الفاو والصحة تعلنان تبني معايير غذائية جديدة

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة / الفاو / ومنظمة الصحة العالمية في بيان مشترك اليوم تبني هيئة الدستور الغذائي في اجتماعها الأخيرة / 44 معياراً / غذائياً منها ماهو جديد ومنها ماهو تنقيح لمعايير قديمة .. وحددتا مجموعة شاملة من المبادئ لتحليل المخاطر بهدف مساعدة الحكومات على تثبيت المعايير الخاصة بها لاسيما ما يتعلق بالأغذية غير المشمولة في معايير الأغذية.
ومن المعروف أن معايير سلامة الأغذية الخاصة بالدستور الغذائي يتم تطويرها في ضوء المنشورات العلمية التي تقدمها لجان الخبراء المشتركة بين منظمتي الفاو والصحة العالمية بما يُسهم في تنفيذ إجراءات فعالة لوضع المعايير في إطار الدستور الغذائي.
ورحبت المنظمتان الدوليتان بتوجهات هيئة الدستور الغذائي في البحث عن وسائل وطرق للحيلولة دون وقوع مقاومة مضادة للمكروبات في بكتريا الأغذية .. معربتان عن استعدادهما لدعم الهيئة في مجالات منها اعتماد التكنولوجيا الدقيقة / نانوتكنولوجيا / والتقييم الاجمالي للمخاطر والمزايا المتعلقة باستهلاك الأسماك.
وقررت هيئة الدستور الغذائي في اجتماعها الذي شارك فيه 133 بلداً تطوير خطوط توجيهية إضافية لخفض حالات الإصابة بمرض السالمونيلا وبكتريا / كومبايلاباكتر / في الدواجن حيث أن هذين النوعين من البكتريا تسببان الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية في شتى أنحاء العالم.
وقال سكرتير هيئة الدستور الغذائي الدكتور كازواكي مياجيشيما // إن أي إجراء جديد بصدد سلامة الأغذية يجب أن يعتمد على نفس المبادئ الدقيقة والمعترف بها دولياً وذلك لحماية المستهلكين وضمان مواكبتها لقواعد التجارة متعددة الأطراف .. مشيرا إلى أن الهيئة معترف ضمن اتفاقية منظمة التجارة العالمية // .
وطلبت البلدان النامية لاسيما الأفريقية من منظمتي الأغذية والزراعة والصحة العالمية أن تضع برامج مساعدة تقنية لبلدانها .. لحاجتها في تحسين إنتاجها من الأغذية ونظم التصنيع والتوزيع فيها.. فضلا عن تلبية متطلبات الدستور الغذائي بما يمكنها من تطوير وتنمية قدراتها على المشاركة بصورة أكثر إنتظاماً وفعالية في أعمال الدستور الغذائي.
// انتهى // 1956 ت م