اعتمدت أمانة محافظ جدة خطة عمل المسالخ خلال ايام عيد الأضحى المبارك من خلال تهيئتها لاستقبال الأضاحي خلال أيام العيد عبر ثلاثة مسالخ ثابتة تتمثل في مسلخ جدة الرئيسي ، ومسلخ سوق الأنعام المركزي ، ومسلخ السبيل الأهلي ، إضافةً إلى مسلخ واحد متنقل بحي الحمدانية بطاقة استيعابية تصل ل12 ألف ذبيحة في اليوم تعمل بشكل منتظم من بعد صلاة الفجر حتى الثامنة مساءًا ، فضلاً عن السماح للمطابخ النظامية بالذبح خلال أيام العيد فقط وفق الاشتراطات المحددة وبعد الحصول على التصاريح اللازمة . وتضمنت الخطة وضع صالات خاصة لذوي الاحتياجات ولكبار السن والعوائل لخدمتهم بشكل أفضل ، كما أتاحت إدارة المسالخ وأسواق النفع العام لأصحاب الأضاحي الدخول إلى ساحات المسلخ بطريقة منظمة ومرتبة دون السماح بدخول سياراتهم ، فيما سيتم وضع ثلاثة مسارات بثلاثة ألوان الأصفر ، والأحمر ، والأخضر لدخول الذبائح بشكل منظم بحيث يأخذ كل مسار لون معين يتوافق مع لون الكشك ورقم الذبح . وأوضحت الأمانة أن الإجراء التنظيمي يهدف إلى التسهيل على المواطنين والمقيمين معرفة المسارات التي يقفون فيها داخل المسالخ من خلال وضع حلقه من البلاستيك على قدم الأضحية لها نفس لون المسار وتحمل رقما يعطى المستفيد لمتابعة أضحيته واستلامها من خلاله ، ويعتمد عدد المسارات على الطاقة الاستيعابية لصالات الذبح لكل مسلخ ، حيث تم تخصيص ثلاثة مسارات للمسلخ الرئيسي ومسارين في مسلخ الخمرة ومسارا واحدا في مسلخ السبيل. وخلُصت أمانة جدة إلى أن أسعار الذبح تم تحديدها وفق كراسة الشروط والمواصفات لكل مسلخ وحسب التعاميم الواردة بهذا الخصوص ، مشيرة إلى أن أسعار ذبح الأغنام في الفترة من 12-11-10 ذي الحجة حُددت بمبلغ 50 ريالا لذبح الرأس الواحد مقطعة إلى أربعة أجزاء .
