يساعد خفض الكاربوهايدرات على التخلص من الأوزان الزائدة تماماً كالحمية المنخفضة الدهون والمدعمة بتناول دواء " أورليستات"، وهو وسيلة فعالة لخفض ضغط الدم عند الكثير من الذين يعانون من هذه المشكلة . وقال باحثون في دراسة نشرت بدورية "أركايف أوف انترنال مديسين" إن اتباع هذين النوعين من الحمية، أي خفض تناول الكاربوهايدرات والاطعمة العالية الدهون، ساعد المرضى الذين شاركوا فيها على التخلص من حوالي 10% من أوزانهم تقريباً وهو ما انعكس بشكل إيجابي على صحتهم والتحكم بضغط دمهم. وأوضح الدكتور وليام يانسي، الأستاذ المساعد للطب في المركز الطبي بجامعة ديوك" إن ضغط الدم يتحسن أكثر عند خفض كمية الكاربوهايدرات، وهناك عدة خيارات أمام الناس، وما عليك سوى اختيار الحمية التي تعتقد أن باستطاعتك التقيد بها بشكل أفضل والتعاون مع طبيبك على تحقيق ذلك". وقال الدكتور روبرت كوشنير من كلية الطب في جامعة نورث وسترن إن البدانة تسبب الكثير من المشاكل مثل أمراض القلب والجلطة الدماغية والسكري والكثير من أمراض السرطان. وأضاف أن الإحصاءات تشير إلى أن أكثر من ثلث الأميركيين البالغين بدناء وبأن معدل البدانة زاد بحوالي 140% خلال العقد الماضي. وشملت الدراسة 146 شخصاً أوزانهم زائدة أو بدناء معدل أعمارهم في الثانية والخمسين سنة ومؤشر الجسم لديهم 39 بشكل عشوائي ثم طلب منهم إما التقيد بحمية كاربوهايدرات منخفضة أو تناول دواء " أورليستات" مع حمية منخفضة الدهون. ومعلوم أنه عندما يكون مؤشر الجسم فوق درجة الثلاثين يعتبر المرء بديناً. ويمكن شراء دواء " أورليستات" واسمه التجاري " كسينيكال" من دون وصفة طبيب في أميركا. وتبين أنه بعد مضي 48 أسبوعا على الدراسة أن المجموعة التي تناولت كاربوهايدارت أقل انخفض وزنها بحوالي 9,5% فيما انخفضت أوزان الذين تناولوا دواء "أورليستات" حوالي 8,5% من أوزانهم، وكذلك تحسنت معدلات الكوليسترول " الجيد" أو " أتش دي أل" والتريغليسيريد عند المجموعتين اللتين اتبعتا النظام الصحي حسب إرشادات الباحثين . وقالت الباحثة والاختصاصية في التغذية كارين كونغرو ورئيسة برنامج الرفاه والحياة في المركز الطبي بمستشفى بروكلين " هناك طرق كثيرة للتخلص من الوزن ولكن المعيار هو ما إذا كان التقيد بالحمية ناجحاً أم لا". وأضافت "إذا خفضت وزنك بنسبة تتراوح ما بين 5% و10% فسوف ينعكس ذلك بشكل إيجابي على ضغط دمك ومستوى الكوليسترول والغلوكوز وسيجعلك ذلك أكثر صحة".
