"صحة الطائف" تُنَظّم معرضاً توعوياً عن "سلامة الغذاء"

يتضمن التعريف بأضرار الملح وطرق حفظ المأكولات البحرية

نظّمت إدارة صحة البيئة والصحة المهنية التابعة ل"صحة الطائف"، معرضاً توعوياً متخصصاً عن سلامة الغذاء، في مول الطائف الدولي.

وافتتح المعرض، الذي يُقام في إطار المسؤولية الاجتماعية، مدير إدارة المراكز الدكتور عبدالله البارقي، بحضور مدير الطب الوقائي سامي الثبيتي، ومدير صحة البيئة بمستشفى الصحة النفسية محمد الثبيتي.

واشتمل المعرض على مجموعة من الأركان؛ منها: الغذاء المتوازن، والنشاط البدني وأهمية ما تجب معرفته عن ارتفاع الكوليسترول، والتسوق الصحي، والملح وتأثيره على الصحة، والطريقة السليمة لطهي الأغذية "غذاؤك... إما صحة أومرض"، إضافة إلى المأكولات البحرية وطريقة حفظها.

وقال مدير إدارة صحة البيئة ب"صحة الطائف" عالي الثبيتي: "السلامة الغذائية مهمة بالنسبة لحياة الإنسان، ولها دور حيوي في الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء، وسوء التغذية يؤدي إلى عواقب وخيمة".

وأضاف: "سلامة الغذاء تحتل جزءاً كبيراً من اهتمام الناس نتيجة لزيادة الوعي الغذائي".

وأردف: "جاء ذلك بعد التقدم العلمي الكبير خلال القرن الحالي؛ خاصة في مجال الاهتمام بصحة الإنسان، ومعرفة الكثير من الأمراض التي تصيب الإنسان نتيجة تناوله الأغذية الملوثة طبيعاً أو ميكروبياً أو كيميائياً".

جدير بالذكر أن المعرض سيستمر لمدة ثلاثة أيام يُقَدّم خدمات التوعية من خلال المعرض الثابت، وكذلك التوعية من خلال فِرَق راجلة تتجول داخل أروقة السوق".