موائد احتفالات العيد تنعش أسواق المواشي

بسبب الإقبال الكبير على اللحوم الحمراء للعيد، ماج سوق المواشي والمسلخ المركزي في الأحساء بالمواطنين لشراء الأغنام التي تقدم لحومها، في موائد احتفالات العيد للأقارب والأصدقاء والمعارف، على الرغم من ارتفاع أسعار المواشي، حيث تشهد الأحساء احتفالات كبيرة خاصة بالأهالي، بالإضافة إلى الاحتفالات الصغيرة التي تقام في المزارع والاستراحات ومجالس الأسر الكبيرة.
وأكد أمين الأحساء المهندس عادل بن محمد الملحم أن سوق المواشي والمسلخ المركزي في الأحساء يعد من أضخم الأسواق في المنطقة الشرقية، حيث إنه سوق متكامل للمواشي ومتطلباتها الرديفة، مثل تسويق الأعلاف والحطب وذبح المواشي، ويتمتع بمواصفات السلامة والشروط والضوابط الصحية والبيئية وسهولة الحركة وتوزيع النشاطات والمرافق، كما يخدمه موقعه الذي يقع في الجهة الجنوبية الغربية للأحساء على طريق الرياض ويبعد حوالى 10كم من مدخل مدينة الهفوف، وتبلغ مساحة الموقع العام مليونا و9880 مترا مربعا، ويمتاز موقعه أنه يقع على محاور حركة رئيسية لخدمة الشاحنات وغيرها، بالإضافة لبعده عن التجمعات السكانية لضبط الأثر البيئي على المنطقة، ويحيط به طريق بعرض 40م من الجهات الأربع. وفيما يتعلق بالمسلخ فإن طاقته الإنتاجية تتراوح من 1300 إلى 1450 ذبيحة في الساعة وتتكون صالة الذبح الخاصة بالمواطنين من 8 خطوط، ويتسع الخط الواحد لعشرين جزارا ولعدد إجمالي يبلغ 160جزارا إضافة إلى خط بطول الصالة لتعليق اللحوم وقت التقطيع يحتوي على صالة الملاحم والمتعهدين والشركات من خطين لذبح الأغنام وخطين لذبح الجمال والأبقار بإجمالي 60جزارا.