أمانة الأحساء تستعد لأضاحي العيد وتكثف جولاتها التفتيشية

تستعد أمانة الأحساء في استقبال أضاحي عيد الأضحى المبارك بمسلخ محافظة الأحساء حيث أن طاقة المسلخ تتراوح بين 1300إلى 1450 ذبيحة في الساعة الواحدة .
وأوضح وكيل أمانة الاحساء المهندس عبد الله العرفج أن المسلخ يشمل صالة لذبح خاصة بالمواطنين ب 8 خطوط يستوعب الخط الواحد منها 20 جزاراً إضافة لخط بطول الصالة لتعليق اللحوم عند التقطيع كذلك تشمل صالة للملاحم للمتعهدين والشركات خطين لذبح الأغنام ومثلهما للجمال والأبقار بالإضافة إلى مسلخي "العيون والعمران ".
وتوقع المهندس العرفج أن تصل أعداد الذبائح للعام الحالي حوالي 25 ألف ذبيحة تقريبا , محذراً من استغلال التجار المستهلكين في هذا التوقيت من كل عام الذي يعد موسما , كما سيتم تطبيق غرامات مالية على المخالفين، مشيراً إلى أن إدارة المسالخ بالأمانة كثفت جولاتها التفتيشية خلال الفترة الماضية واستهدفت عدداً من المواقع .
وأكد على مواصلة حملات التفتيش دون توقف في مبيناً أنه في حالة ضبط مسلخ عشوائي سيطبق النظام عليه فوراً مشدداً على عدم التهاون مع المخالفين حفاظاً على صحة المواطنين والمقيمين .
من جانب أخر أطلقت إدارة صحة البيئة بأمانة الأحساء جولات تفتيشية للتأكد من استيفاء الشروط الصحية في مطابخ المحافظة ، بما في ذلك الشهادات الصحية للعاملين في هذا المجال ، بالإضافة إلى العاملين في مجال الأغذية وتصنيع الحلويات والكشف عن المواد الأساسية المستخدمة في صناعة المعجنات والفطائر وتوجيه أصحاب المطابخ بالالتزام بالنظافة العامة وعدم رمي المخلفات بشكل عشوائي والالتزام بإلقائها في الحاويات .
// انتهى //