الخولاني والبرية يسيطران على سوق القهوة

مع أول أيام شهر رمضان، شهدت أسواق القهوة العربية في منطقة نجران إقبالا ملحوظا من المواطنين على البن الخولاني الذي يتجاوز سعره 50 ريالا للكيلو الواحد وكذلك قهوة البرية التي يتجاوز سعرها 45 للكيلو، وقد شهدت أسواق العريسة والفيصلية انتعاشا كبيرا رغم الارتفاع في الأسعار. ووفق المواطن مانع دخيل آل قراد، فقد بدأت الأسواق في رفع الأسعار مع بداية دخول شهر رمضان، خصوصا أن الغالبية يفضلون تناول القهوة خلال شهر رمضان وقت الإفطار، مشيرا إلى أن وجود القهوة العربية على السفرة الرمضانية النجرانية أمر أساسي خاصة لدى كبار السن، وهي رمز الكرم والضيافة لذلك يزداد الطلب عليها هذه الأيام بشكل كبير، كما يقول. وحول أفضل أنواع البن، قال جابر محمد آل سعد: إن الخولاني الذي يتم جلبه من جبال خولان اليمنية يأتي في المقدمة لما له من مذاق ونكهة خاصين، ويحرص على تناوله الجميع وقت الإفطار. أما بائع القهوة في سوق العريسة عبده سعيد فيقول: أنواع البن كثيرة ومتعددة منها الجيد والرديء ولا يميز بينها إلا من تتوفر لديه الخبرة في مجال القهوة العربية. ويضيف: لكل نوع سعره الذي يختلف عن النوع الآخر، ويحتل الخولاني الذي يتجاوز سعره 50 ريالا للكيلو المرتبة الأولى، وهو أفضل أنواع البن على الإطلاق، ثم البرية بسعر 45 ريالا للكيلو لتأتي بعدها أنواع البن الأخرى والتي تشهد إقبالا ضعيفا وسعرها بالطبع أقل. وعن كيفية معرفة الجيد من الرديء قال: البن الجيد يعرف من رائحته ولونه ونوع الحبة ذات الحجم الصغير، مشيرا إلى وجود أنواع من البن يتم جنيها طوال العام، بينما الخولاني يتم جنيه في السنة مرة واحدة خلال فصل الصيف.