الطيران المدني تصدر تقرير التزام المطارات والناقلات الوطنية بأوقات الرحلات لشهر يونيو 2025م    الدولار يتراجع أمام الين    القيادة تهنئ رئيس جمهورية مصر العربية بذكرى اليوم الوطني لبلاده    جامعة جازان تعلن مواعيد التسجيل الذاتي للفصل الدراسي الأول 1447ه    أكثر من مئة منظمة تحذّر من "مجاعة جماعية" في غزة    الصين تعلن تقديم "احتجاجات رسمية" للاتحاد الأوروبي    رئيس هيئة الإذاعة والتلفزيون يبحث مع السفير السريلانكي فرص التعاون الإعلامي المشترك    نجم يكشف أسرار منكب الجوزاء    سوري يشتري عملات ويسلمها للمتحف    مجسات ذكية لراحة مرضى السكري دون ألم    أسباب وعواقب إدمان الحلويات    لماذا غسل الدجاج غير مستحب    فريق التنسيق الآسيوي يبدأ زيارته الرسمية إلى الرياض لمتابعة التحضيرات القارية    أكد وجود انتهاكات جسيمة.. لجنة تقصي الحقائق تسلم تقريرها للرئيس السوري    رئيس الوزراء يدعو لتعزيز التواجد في عدن.. تحذير يمني من وجود المقرات الأممية بمناطق الحوثي    تصاعد الضغوط لإنجاز اتفاق وقف النار بغزة    جذور العدالة    إطلاق كود"البنية التحتية" بمنطقة الرياض بعد 15 يوماً    عزز صفوفه بالخيبري.. الأهلي يشارك في السوبر بديلاً للهلال    النصر يتراجع عن صفقة هانكو.. ويخسر الجابر    FIFA تؤكد التزامها بكرة القدم الإلكترونية وتتشارك مع الاتحاد السعودي للرياضات الإلكترونية    «بدر الجنوب».. وجهة تنتظر الاستثمار    أوبك تحذر من خطورة تداعيات فقر الطاقة وتضع الحلول    أكد دعم سوريا لضمان أمنها واستقرارها.. مجلس الوزراء: السعودية تدعو لاتخاذ قرارات عملية أمام التعنت الإسرائيلي    استطلاع عدلي.. "تطوير خدمة المستفيدين" أولوية    "صواب" تحتفي بمتعافي الإدمان    إطلاق جمعية سقيا الماء بجازان    "البيئة": تمديد مهلة رخص مياه الآبار لمدة عام    تنفيذاً لتوجيهات سمو ولي العهد.. منتدى استثمار (سعودي – سوري) في دمشق    ربط التعليم التقني باحتياجات السوق.. أمير المدينة: معامل ابتكارات الحرف نموذج للاستثمار في رأس المال البشري    المنتخب السعودي يشارك في أولمبياد الأحياء الدولي    وزير الداخلية يلتقي منسوبي الوزارة المبتعثين في بريطانيا    اختتام تدريب الخطباء بتبوك    منسوبات واعي يطلعن على مركز التراث وبيت الحرفيين بجازان    منع الفنان راغب علامة من الغناء في مصر    سبعة آلاف طفلٍ في مركز ضيافة المسجد النبوي    حكمي.. قصة تحدٍ ملهمة في عالم التوحد وحفظ القرآن    دينية الحرمين توقع اتفاقية تعاون لبرامج نوعية    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    أمير حائل يكرم «طبيباً استشارياً»    نائب أمير الرياض يؤدي صلاة الميت على والدة عبدالرحمن بن فرحان    ترحيب سعودي ببيان الشركاء الدوليين المطالب بإنهاء الحرب على غزة    "هلال مكة" يفعل مساراته الطبية الإسعافية القلبية والدماغية    155 ألف مستفيد من خدمات مستشفى ينبع    السعودي محمد آل نصفان يحقّق إنجازاً تاريخياً في الاسكواش العالمي    تداول يفقد 137 نقطة    جولة أمير جازان ترسم ملامح المستقبل والتنمية في فيفاء والعيدابي    جمعية اللاعبين القدامى بالشرقية تكرّم المدرب الوطني حمد الخاتم    قوميز يستأنف تدريبات الفتح ويُطلق أولى ودياته المحلية لرفع الجاهزية    نبض العُلا    أمير جازان ونائبه يتفقدان عددًا من المشروعات التنموية والسياحية بمحافظة فيفاء    الجامعة العربية تدعو المجتمع الدولي لكسر حصار غزة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل رئيس ووكلاء جامعة جازان    البيئة تعلن تمديد مهلة الحصول على رخص استخدام مياه الآبار لمدة عام    السعودية ترحب بمطالبة دولية لإنهاء حرب غزة    تقنية تحسن عمى الألوان    المفتي يطلع على أعمال جمعية البر    رئيس باكستان يمنح رئيس أركان القوات البحرية وسام "نيشان الامتياز" العسكري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لمنع الغش في الأسماك.. «البيئة» تضع شروطاً ل«الطازجة» وتحذر من الخداع
نشر في عكاظ يوم 17 - 05 - 2023

حذرت وزارة البيئة والمياه والزراعة، محلات الأسماك من الغش في بيع الأسماك الطازجة والمجمدة، أو التهاون في الاشتراطات الصحية للعاملين، وحددت الوزارة مواصفات الأسماك الطازجة، وفقاً للدليل الإرشادي، مشددة على إيقاع العقوبات على المخالفين. وطبقاً للدليل، تقع محلات إعداد وتجهيز الأسماك في الدور الأرضي، وعدم اتصال المحل بمحل آخر مجاور، ويمنع التغيير في مساحة المنشأة بالزيادة أو النقصان مع عدم تغيير غرض الاستعمال إلا بعد أخذ الموافقة، وأن يصنع الثلج المستخدم في ملامسة الأغذية أو الأسطح الملامسة للأغذية بشكل مباشر من مياه صالحة للشرب، وتبريد المحل بتهوية طبيعية أو صناعية أو كليهما لمنع ارتفاع درجة الحرارة عن 20 درجة مئوية، على أن يتم تخزين المنتجات السمكية على رفوف ستانلس ستيل أو بلاستيكية غير قابلة للصدأ، وفي حالة عرض بيع الأسماك يجب توفير عدد كاف من الثلاجات تراوح درجة حرارتها من 1 إلى 3 درجات مئوية، وثلاجات تجميد درجة حرارتها - 18 درجة مئوية.
وشدد الدليل على عدم استخدام الألواح الخشبية أو السكاكين بمقابض خشبية في كافة العمليات التي تتم في المنشأة وتستبدل بألواح وسكاكين بمقابض مصنوعة من اللدائن، وتكون سيارات نقل كراتين العبوات من النوع الذي يستخدم الكهرباء أو البطاريات، ويمنع استخدام سيارات الديزل أو البنزين داخل المنشأة على أن تكون واجهة المحلات من الزجاج الشفاف تسمح بالرؤية من الداخل والخارج، وعمل صيانة دورية للمبنى من الداخل والخارج. كما جاء في الدليل عدم نقل الأسماك في سيارات لا تحتوي على جهاز تبريد أو تجميد نهائياً مع وجود مؤشر لقياس درجة الحرارة، ويشترط عدم وجود مياه داخل صناديق حفظ الأسماك في سيارات النقل وبنسبة لا تزيد على 50% من كمية الثلج، ويخزن كل صنف على حدة في صندوق مستقل ولا يجوز خلط أصناف الأسماك مع بعضها أثناء التخزين وأثناء عرضها، ويتم تخصيص قسم للأسماك المحلية وقسم للأسماك المستوردة، وعدم غمر المنتجات السمكية كافة في المياه نهائياً.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.