المجرشي يتصدر قائمة الهواة في الطبخ

الشيف السعودي

انطلقت المنافسة في برنامج الشيف السعودي الذي يعرض على قناة بداية , والذي يبث كل أسبوع بواقع ثلاث أيام وهي الأحد والثلاثاء والخميس .
برنامج الشيف السعودي من فكرة الشيف سعيد مجرشي الذي قال : بأن هدف البرنامج هو فتح المجال للهواة وأيضا للذين يمارسون مهنة الطبخ وطرحها في هذا البرنامج , كما أننا نهتم في ان نظهر متسابقينا على كامل الأستعداد من ناحية تقديم أطباقهم والهاجين سلامة الغذاء وأيضا الأبتكار في الوصفات وطرق تزين الطبق .
فيما قال الشيف فايز الريماوي : مدة البرنامج هي شهرين بواقع ثلاث أيام يتم عرض الحلقات وهي الأحد والثلاثاء والخميس ومكونه من عدة مراحل وتحديات وتبدأ ب36 متسابق , يقدم فيها كل متسابق ثلاث اطباق مكونه من طبق رئيسي وطبق مقبلات وطبق سلطة , ويتم التقيم من لجنة الحكام على ثلاث مراحل وهي الطعم و الشكل و سلامة الغذاء .
لجنة التحكيم هي الشيف سعيد مجرشي مدير تدريب مطاعم أمريكية وايطالية وشيف تنفيذي سابق , والشيف فايز الريماوي مقدم برامج طبخ تلفزيونية , والشيف هاني زين مالك احد المطاعم البرازيليه في محافظة جدة ومطور قوائم طعام .
في ظل المنافسة بين المتاسبقين في برنامج الشيف السعودي وجهودهم للفوز باللقب , شارك الإعلامي سلطان المجرشي في الحلقة السادسة من برنامج الشيف السعودي مما كسر الحاجز بين كونه إعلامي ويمارس الطبخ كهاوي .
قدم الإعلامي سلطان المجرشي الطبق الرئيسي فيليه سمك سلمون بكريما المشروم وطبق مقبلات شوربة البروكلي وطبق سلطة قد أطلق عليها أسم سلطة سولي بالجبنة البيضاء , مما اثار جدل لجنة التحكيم بسبب تسميته هذا الأسم ونسب السلطة له .
فيما قال الإعلامي سلطان المجرشي : الطبخ بالنسبة لي هواية وشغف ولا عيب في ممارسة الطبخ سواء كمهنة او في المنزل , لأن الفائدة تعود للشخص قبل غيره , وأنا أشجع جميع الشباب بألا يستهينوا بالطبخ فلو تحدثت عن ممارستها كمهنة فلها مستقبل باهر ولو تحدثت عن ممارستها كهواية أيضا راح تفيده مستقبلا لنفسه وفي بيته .
بعد أن قام الإعلامي سلطان المجرشي بتحضير اطباقه وعرضها على لجنة التحكيم , كان رأي الشيف سعيد مجرشي هو بأن طبق السلطة جدا رائع وان سلطة سولي بالجبنة البيضاء مكمل غذائي وأيضا يمكن ان يصبح طبق رئيسي للذين يقومون بعمل الرجيم , فيما علق الشيف هاني زين قائلا : بأنني اصنفك بالنسبة للهواة في القمة لما قدمته لنا اليوم وأيضا أبتكارك لطريقة اعداد شوربة البروكلي جدا رائع .
في ختام الحلقة تأهل جميع المتاسبقين في المرحلة الاولى مما زاد حماس المتسابقين الاخرين للفوز والتاهل للمراحل القادمة .